饮食对我们的身体的影响是有着至关重要的作用的 , 饮食不仅是填饱肚子不界 , 还能把食物中的营养元素补充到身体里 , 使得身体素质更好 , 中老年人要选择合适的食物来养生 , 那么中老年人养生要吃哪些食物最合适呢 , 下面我们就一起看看吧 。
一、富含矿物质的食物
例如 , 胡萝卜、菜花、大葱、山芋、青菜、大白菜、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质 , 可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;还可多吃点牛奶、豆制品、沙丁鱼、虾皮、牡蛎、虾等富含钙的食物 , 经常食用对增强人体的抗寒能力也很不错 。
【中老年保健,吃对食物很重要】
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二、富含铁的食物
铁是参与人体造血的重要物质 , 血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任 。 要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量 , 就需要充足的氧气来燃烧它们 。 如果机体缺少铁元素 , 就最容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的工具 , 最终的结果就是产热不够 , 容易感到寒冷 。
所以 , 怕冷的中老年人冬天要多吃富含铁质的食品 , 如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等 , 才能提高对寒冷的抵抗力 。
三、富含维生素的食物
低温状态下会加速体内维生素的代谢 , 饮食中应及时补充 。 如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅 , 调整体内激素平衡 。 所以 , 可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物 , 粗杂粮等富含B族维生素的食物 , 新鲜蔬菜、水果等 , 坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量 。
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