喜欢吃海鲜的人都知道 ， 吃螃蟹一定要买活的 ， 尽量不要吃死螃蟹 ， 而且人们去市场购买螃蟹时 ， 也会发现死螃蟹的价格比活螃蟹要便宜很多 ， 有些人对此也会比较心动 ， 他们特别想知道螃蟹死了以后还能不能吃 ， 接下来就详细介绍这个问题 ， 同时也会让人们了解吃死螃蟹有什么危害和副作用 。
螃蟹死了还能吃吗1、螃蟹死了以后还能吃 ， 但要看他死了多长时间 ， 如果是死亡时间很短的螃蟹 ， 她的时候还没有出现变质 ， 那么这样的螃蟹还是可以吃的 ， 把它洗净以后直接入锅蒸熟马上食用就可以 。 但死亡以后的螃蟹是不能再长时间存放的 。
2、如果螃蟹死亡的时间比较长 ， 纹的时候一点也不新鲜 ， 而且还会有明显的腥臭味存在 ， 那么这样的螃蟹就不能吃了 。 因为螃蟹死亡时间过长以后 ， 不单会出现腐烂变质 ， 它体内的组氧酸还会释放出组胺 ， 能产生一种对人体有毒的物质 ， 这种毒性物质还不怕高温 ， 人们即使把它蒸熟以后食用也会吸收大量的有毒物质 ， 会对人体健康不利 。
吃死螃蟹的危害和副作用1、食物中毒
在生活中尽量避免吃那些死螃蟹 ， 如果人们吃了死螃蟹 ， 容易出现食物中毒 ， 因为螃蟹在垂死挣扎的过程中 ， 它身体内的组氧酸会被分解转化成有害物质组胺 ， 这种物质进入人体以后会伤害人体内多个器官 ， 会让食用煮出现明显中毒症状 。
2、滋生寄生虫
【螃蟹死了还能吃吗 吃死螃蟹的危害与副作用】螃蟹本来是一种寄生虫 ， 数量特别多的水产食材 ， ， 而且他体内的寄生虫会在螃蟹死亡以后大量繁殖 ， 然而在使用这些死螃蟹以后 ， 会让寄生虫进入身体内部 ， 它们在身体内部还会快速繁殖 ， 会导致寄生虫病高发 ， 让人们出现身体消瘦和腹痛等多种不良症状 。
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