大家都知道紫薯是一种养生功效特别出色的食材， 它含有大量的花青素和多种矿物质， 能预防多种疾病， 也能延缓衰老， 还能提高身体免疫力 。 只是紫薯应该怎么吃呢？它怎么吃养生效果最好呢？想知道可以看看下面我对紫薯吃法的具体介绍 。
紫薯的吃法 紫薯怎么吃养生效果好1、紫薯银耳粥
紫薯与银耳一起煮粥吃养生效果好在， 平时煮制时可以把银耳提前泡发， 分成小朵， 把紫薯去皮以后切成小块， 再把适量的大米淘洗干净， 然后把它们一起入锅加清水煮制成粥， 在煮好以后加入适量的蜂蜜调味， 调匀以后就能食用 。
2、蒸紫薯养生效果好
紫薯平时可以蒸制以后食用， 平时可以把购买以后的紫薯用清水洗净， 然后再把它放在盘子中入蒸锅， 隔水蒸制， 开锅以后再蒸半小时左右， 锅中的紫薯就能蒸透， 这时关火焖一会， 取出降温就能食用， 这种吃法最利于人体对紫薯中营养成分的吸收和利用 。
【紫薯的吃法 紫薯怎么吃养生效果好】3、紫薯饼
紫薯饼也是紫薯的一种常见吃法， 平时制作时可以把紫薯先入锅蒸熟， 然后取出去皮制成泥状， 加入糯米粉和白糖以及适量的清水， 揉成面团， 再把它们分成小块， 制成小饼的样子， 两面粘上芝麻， 锅中放油把饼入锅煎熟， 用吸油脂吸掉多余的油脂， 自制的紫薯饼也就做好可以食用了 。
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