鸡胗有很多种做法 ， 红烧、清炒、炖汤、炸这些都是我们常见的 。 芹菜炒鸡胗是以芹菜和鸡胗为主要食材 ， 搭配其他配料 ， 炒出好吃又好看的芹菜炒鸡胗 ， 是家庭中一道常见的家常菜 。 芹菜炒鸡胗的做法大全一、芹菜炒鸡胗的食材准备
做好芹菜炒鸡胗需要300克的猪小鸡胗 ， 芹菜则需要200克 ， 糯米250克 ， 八角 ， 桂皮 ， 腐乳汁和香叶 。 辣椒酱和橄榄油 ， 食盐 ， 花椒少许 。 二、芹菜炒鸡胗的做法
第一步：首先糯米中搬入些干辣椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒和香叶 ， 拌匀后放入锅中 。 第二步：锅开小火加热煸炒直到糯米粒微微发黄熟 。 第三步：之后将混合的微熟糯米放入搅拌器中打碎 。 第四步：将鸡胗泡水后用姜 ， 盐混合料酒腌制 。 第五步：添加入打碎的糯米粉 ， 辣椒酱 ， 如乳汁搅拌运用 。 第六步：将鸡胗裹上糯米粉酱料后放在炒笼里 ， 低下如果可以不妨铺些荷叶 。 第七步：鸡胗安放好之后 ， 累上摆放整齐的芹菜 ， 最后在上面淋上橄榄油 ， 上层可以再盖一张荷叶 。 【芹菜炒鸡胗的材料和做法步骤教程】第八步：水烧开之后炒一个小时 ， 等到芹菜和鸡胗熟透 ， 这样就可以做好美味的芹菜猪鸡胗了 。
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