【怎么挑选择广东菜心 广东菜心的营养价值与功效】广东菜心也叫菜薹 ， 是一种十字花科植物 ， 也是草本植物的一种 ， 因为它在广东地区最为常见 ， 人们习惯上把它叫做广东菜心 。 广东菜心的营养价值特别高 ， 口感鲜嫩 ， 很多人都喜欢吃 。 但是有些人不知道应该怎么挑选广东菜心 ， 也不知道什么样的菜心最好吃 ， 今天小编就为大家支几招 ， 同时也会带大家了解广东菜心的营养与功效有哪些 。
怎么挑选择广东菜心 广东菜心的营养与功效1、怎么挑选广东菜心
平时挑选广东菜心时 ， 最怕买老 ， 一定要选择那种鲜嫩的菜心 ， 梗不能太粗和太硬 ， 更不能太长 ， 如果不会看可以用手指轻轻掐一下 ， 如果能轻松掐断就是鲜嫩的菜心 ， 可以购买食用 。
2、广东菜心的营养价值
广东菜心的营养价值特别高 ， 它含有蛋白质和碳水化合物以及钙与磷等多种微量元素 ， 能满足人体代谢时对不同营养成分的需要 ， 可以促进身体代谢 ， 也能提高身体机能 ， 经常食用对提高人体素质有很大的好处 。
3、广东菜心能减肥
广东菜心能减肥 ， 它是一种低热量的食材 ， 含有大量的纤维素 ， 人们食用以后能加快肠胃蠕动 ， 也能促进身体内多作脂肪的分解与排出 ， 同时还能润肠通便 ， 经常食用可以人们的体重明显减轻 ， 能起到不错的减肥作用 。
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