醋泡黄豆很多人都听说过 ， 据说经常食用醋泡黄豆对身体有多种好处 ， 能预防三高 ， 也能延缓衰老 ， 这是真的吗？如果是的醋泡黄豆又应该怎么做呢？醋泡黄豆确实有多种保健功效 ， 一会我就把它的做法与功效写出来 ， 让大家对醋泡黄豆有一个更全面的了解与认识 。
醋泡黄豆的做法与功效【醋泡黄豆的做法与功效】1、醋泡黄豆的做法一
平时制作醋泡黄豆时 ， 可以把黄豆清洗干净 ， 去掉水分以后 ， 入锅炒制 ， 用中火炒制二十分钟左右取出以后装入到玻璃瓶子中 ， 装半瓶就可以 ， 再取质量好的食用醋加入进去 ， 然后放在避光的地方 ， 保存五六天 ， 这时自制的醋泡黄豆就能做好 ， 每天早起以后取出五六粒直接食用就可以 。
2、醋泡黄豆做法二
醋泡黄豆还有另外一种简单的做法 ， 平时可以准备新鲜的黄豆两百五十克 ， 醋两百克 ， 把新鲜的黄豆放入到玻璃瓶子中 ， 直接倒入准备好的醋 ， 然后密封 ， 用力晃几下 ， 让黄豆与醋充分接触 ， 还十五分以后黄豆就能吸收充足的醋 ， 这时就可以取出食用 ， 每天取十个左右黄豆出来直接嚼食就可以 。
3、醋泡黄豆的功效
醋泡黄豆能中含有大量的磷脂和多种氨基酸 ， 这些物质可以清理人体内的胆固醇 ， 也能软化血管 ， 加快血液循环 ， 能有效预防人类三高症状的发生 ， 另外醋泡黄豆还具有一定的抗氧化性 ， 能减少身体氧化反应的发生 ， 对延缓衰老保护肝脏也有很大的好处 。 醋泡黄豆还能淡化色斑 ， 抑制色素在皮肤表层沉积 ， 经常食用可以滋养肌肤 ， 能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性 。
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