绿茶的加工 ， 简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤 ， 其中关键在于杀青 。 鲜叶通过杀青 ， 酶的活性钝化 ， 内含的各种化学成分 ， 基本上是在没有酶影响的条件下 ， 由热力作用进行物理化学变化 ， 从而形成了绿茶的品质特征 。
绿茶有哪些品种 绿茶的种类:1、 烘青绿茶 普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 。 细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 。
2、炒青绿茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等 。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等 。 细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等 。
3、晒青绿茶 滇青、川青、陕青等 。
4、蒸青绿茶 煎茶、玉露等 。 答案补充
比较出名的绿茶有：西湖龙井 ， 碧螺春 ， 六安瓜片 ， 太平猴魁等 。
不管哪种绿茶都是可以可以消除部分辐射的 ， 不过也不能完全依靠喝茶来防辐射 ， 防辐射是多方面的 。 喝茶的时候不妨加入菊花、枸杞 ， 这些都是保护眼睛的！希望可以对你有帮助！
好的绿茶有哪些品种 十大绿茶品种：
1、碧螺春
2、赵坡茶
3、峨眉山茶
4、中岳仙茶
5、松峰绿茶
6、西湖龙井
7、庐山云雾
8、恩施玉露
9、日照绿茶
10、白马毛尖
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时 ， 水温控制在80℃～90℃左右 。 若是冲泡绿茶粉 ， 以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。 份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝 ， 冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
【爱好知识|绿茶有哪些品种排名，绿茶种类及图片大全】3、绿茶粉不可泡得太浓 ， 否则会影响胃液的分泌 ， 空腹时最好不要喝 。
绿茶都有哪些品种 大家好 ， 我是陌上小桑树 ， 我来回答这个问题 。
中华文化博大精深 ， 源远流长 ， 而在我国超过5000年的历史之中 ， 形成了很多独具特色的文化 ， 茶文化就是其中之一 。
在我们的日用品之中 ， 有着油盐酱醋茶 ， 这样的说法 ， 由此可见 ， 茶叶在我们的生活之中扮演的角色是多么的重要 。 而茶叶本身的话呢 ， 又可以分为绿茶和红茶 ， 就像我们现在所说的这个题目 ， 在大家所熟知的茶叶之中 ， 有哪些是绿茶呢？
西湖龙井 。 说起绿茶 ， 那么首先应该说到的就是西湖龙井 ， 而西湖龙井不仅仅是绿茶 ， 更是我国非常著名的茶叶 ， 西湖龙井南产自于我国浙江杭州西湖的狮峰 ， 龙井 ， 五云山 ， 虎跑 ， 梅家坞一带 ， 所以说龙井也被分为5个品类 ， 而其中呢 ， 狮峰的品质应当是最好的 。
洞庭碧螺春 。 作为同样著名的茶叶 ， 碧螺春产自我国江苏地区位于无限太湖之滨的洞庭山 。 碧螺春的名字非常的有意思 ， 这是因为碧螺春的茶叶条索紧结 ， 色泽银绿 ， 而且形状是卷曲成螺 ， 所以称之为碧螺春 。
黄山毛峰 。 顾名思义 ， 黄山毛峰那产自于我国安徽 ， 黄山地区主要分布在桃花峰周围 。 桃花峰这一带呢 ， 山高林密 ， 日照时间相对较短 ， 可以说自然条件十分的优越 ， 毛峰的茶树呢 ， 得到了云雾的滋润 ， 形成了良好的品质 ， 而且黄山毛峰的制作非常的精细 。
信阳毛尖 。 信阳毛尖产自我国河南信阳地区其中呢 ， 以车云山天物塔峰的信阳毛尖品质最佳 。 古人曾经这样形容 ， 信阳毛尖 ， 师河中心水 ， 车云顶上茶 。
作为我国著名的茶叶 ， 信阳毛尖的品质同样非常的优秀 ， 信阳毛尖的茶汤呢 ， 非常的清丽明亮 ， 而且香气非常的鲜 。
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