24节气养生:立秋;处暑

立秋
立秋是四时八节中一个十分重大的时节 , 此时太阳黄经已到达135度 。 今年的“立秋”将在8月7日酉时(下午3~5时)交节 , 其时高热气温虽不一定马上下降 , 可能还有“秋老虎”发威 , 但终究是由热转凉的交接时节 , 阳气渐收 , 阴气渐长 , 由阳盛逐渐转为阴盛 。 天高气爽 , 月明风清的日子将更多呈现 , 许多作物成熟 , 人们将进入繁忙的收获季节 。 从养生角度讲 , 人体也应顺应天地间阳消阴长规律 , 顺应四时主气 , 注意收敛保养 。
在精神调养上 , 内心应宁静 , 神志应安宁 , 心情应舒畅 , 切忌悲忧伤感 。 遇到烦心伤感的事 , 亦应尽量化解 , 以顺应“秋气容平”之义 , 谨防“多事之秋”的变故和肃杀之气的损伤 。
在起居调养上 , 可开始“早卧早起 , 与鸡俱兴” , 以顺应阳气收敛、阴气渐长之势 , 早起是为了使肺气得以舒展 , 以防收敛太过 , 毕竟时乃初秋 , 暑热未尽 , 甚至仍较肆虐 。
在饮食调养上 , 应以养肺、防燥为主 , 适当多食辛凉清润及酸甘饮食 。 因为秋天以燥气当令 , 而燥气易伤肺金 , 耗损人体津液 , 故应注意养阴润肺 , 抑制温燥之物 。 水果可选梨、苹果、柠檬、葡萄、菠萝之类;药食两用之品可选百合、银耳、蜂蜜 , 或山楂、麦冬、玉竹、生地等 。 食疗方可选生地山药粥(即鲜生地100克、山药80克、粳米60克、冰糖适量);百合银耳粥(即百合30克、银耳20克、糯米50克、冰糖适量);莲子银耳汤(即莲肉25克、山药20克、银耳15克、鸭蛋1个、冰糖适量) 。
另外 , 由于此时天气变化无常 , 蚊蝇活动猖厥 , 乙型脑炎等多种传染病、皮肤病和肠炎、痢疾等多见 , 更应注意饮食卫生和多种疾病的防治 。
处暑
“处暑”时节正值太阳黄经到达150度之时 , 每年均在阳历8月23日前后 。 “处”者去也 , 止也 , 含有躲藏、终止之意 , 说明暑天将近结束 , 正处于由热转凉的交替时期 , 人体阴阳之气的盛衰也将随之转换 , 需要作好“换季”的准备 。 因为燥邪当令 , 容易导致心烦意躁 , 故在情感上应注意调整 , 宁静平和心态 , 既要防止“亢奋” , 也要防止“悲伤”;起居作息应作相应调整 , 应保证睡眠时间 , 尤其是老年朋友更应睡好“子午觉” , “遇有睡意则就枕” 。 虽不宜急于增加衣服 , 但睡时应护好胸腹、肠胃 , 避免脾胃受凉 。 同时 , 应在天气晴明爽朗的日子里 , 适量增加散步、慢跑、登山、郊游等户外活动 。
食疗要点总的是防燥为主 , 养阴润肺 , 多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶 , 多吃新鲜蔬菜、水果 , 如冬瓜、南瓜、西红柿 , 以及甘蔗、梨、苹果、香蕉等 。 还有养阴清热、安神的中药食物 , 如莲子、百合、银耳、玉竹、石斛、蜂蜜等 , 以及多种豆类和芝麻等 。 食疗方可选用:①沙参莲子粥(即用北沙参20克、莲子30克、粳米50克、冰糖适量);②玉竹石斛粥(即用玉竹20克、鲜石斛25克、冰糖适量);③百合苡米粥(即用百合15克、苡米20克、糯米50克、白砂糖适量) 。 并应少食油炸、烧烤食物 。

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