新买的紫砂壶如何开壶?大概几个步骤 ??? 对于紫砂壶 , 开壶养壶是不可或缺的一部分 , 是和紫砂壶更近距离和更长时间接触的一个环节 。
刚出炉的紫砂壶是没有光泽的 , 有的还有新壶特有的土腥味 , 不能马上用来泡茶喝 , 必须对新的紫砂壶进行一系列的处理才能使用 , 这就叫做开壶 。 然后才开始养壶 。
一 开壶方法 :
最简单的方式便是先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑 , 然后放较浓的茶叶水锅里 , 连同茶叶小火煮沸 , 沸后不久即可熄火 。
用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸 , 反复几次 , 这样的步骤可以令新买的紫砂壶土味尽去的同时使紫砂壶得到滋润 , 最后放在通风的地方吹干即可 。
坊间到处流传用老豆腐或甘蔗头开壶,实属无稽之谈,紫砂壶属双气孔结构 , 容易吸附异味而影响之后泡茶的口感,奉劝众位茶友勿轻易尝试 。
二 养壶: 开壶过后 , 更为重要的步骤便是养壶了 , 养壶是从泡茶衍生出来的 , 如今俨然成为一种艺术 , 紫砂壶是喝茶人的珍宝 , 但要使紫砂壶表现出真正的个性 , 就要有正确的养壶方法 。
1 彻底将壶身内外洗净 。 无论是新壶还是旧壶 , 养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
2 切忌沾到油污 。 紫砂壶最忌油污 , 沾后必须马上清洗 , 否则土胎吸收不到茶水 , 全留下油痕 。
3 实实在在的泡茶 。 泡茶次数越多 , 壶吸收的茶汁就越多 , 土胎吸收到某一程度 , 就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。
4 适度擦刷原则 。 壶表淋到茶汁后 , 用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶 , 用开水冲净 , 再用清洁的茶巾稍加擦拭即可 , 切忌用力刷擦 。
5 使用完毕要清理晾干 。 泡茶完毕 , 要将茶渣清除干净 , 以免产生异味 , 又需重新清理 。
6 让壶有休息的时间 。 勤泡一段时间后 , 茶壶需要休息 , 要使土胎自然彻底干燥 , 再次使用时才能吸收更多茶汁 , 壶表才可更润泽 。
1.专壶专用 , 一壶事一茶 开壶前根据自己的喜好决定此壶泡哪种茶 , 经过开壶去除紫砂壶土腥气之后 , 尔后一直不变 , 做到“专壶专用 , 一壶事一茶” 。
2.养壶不要刻意而为之 壶经养护彰显美韵 , 本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品 。
3.假若过于急功近利 , 急于求成 , 茶也不喝 , 一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志” , 那就背离了养壶的意义 。
4.顺其自然地喝茶、养壶 , 才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道 。
朱泥紫砂壶如何开壶 你好
紫砂壶开壶步骤如下
- 热身: 首先将刚买回来的紫砂茶壶 , 用沸水内外冲洗一次 , 将表面尘埃除去 , 然后将茶壶放进没有油渍的煲 , 加3倍高度的水煮两小时 , 这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火:
将豆腐放进茶壶内 , 放一倍水煮1小时 。 豆腐所含的石膏有降火的功效 , 而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3.滋润:
将买回来的甘蔗切开后 , 放在煲内 。 没有甘蔗 , 可以放些糖 , 然后再煮1小时 。 甘蔗的天然糖分 , 能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶 , 放人茶壶内煮1小时 。 最好是龙井茶叶 。 这样茶壶便不再是“了无生气”的死物 , 脱胎换骨后 , 吸收了茶叶精华 , 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
复杂是复杂了点 , 但好的紫砂壶就得这样用的 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离 , 置于锅中 , 煮至将沸之时 , 置入茶叶 , 温火一段时间 , 自然凉干即可 。推荐阅读
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