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健康知识|钾的食物有哪些，带钾性的食物有哪些

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含钾的食物和水果有哪些？ 高钾食物是指钾含量在每100g超过250mg以上的食物 ， 具体的补钾食物如下：1、高钾的主食 ， 如土豆、芋头、木薯等根茎类食物；2、钾多集中在谷皮 ， 所以粗粮的钾含量高于细粮；3、高钾的蔬菜 ， 如竹笋、菠菜、地瓜叶；4、高钾的菌藻类 ， 如香菇、银耳、木耳干、海带干和紫菜；5、高钾的水果 ， 如大枣、香蕉、桂圆干、葡萄干和柿饼 ， 而且钾多集中在果皮中 ， 所以带皮的水果 ， 钾含量高于去皮的水果；6、富含蛋白质的食物 ， 钾含量亦较高 ， 所以要多吃富含蛋白质的鱼禽蛋瘦肉和大豆类食品；7、钾易溶于水类 ， 所以浓菜汤、果汁、肉汁含钾量较高 。
钾含量较高的食物有哪些? 含钾高的食物有哪些？玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、香蕉、紫菜、海带、菠菜等等都是含钾高的食物 。

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有许多 ， 新鲜黄绿色蔬菜水果 ， 如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素 。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等 ， 每百克食品中含钾量在270～500毫克之间 。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等 ， 每百克食品中含钾量在1000毫克以上 。 其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等 ， 每百克食品中含钾量在500毫克以上 。

由于钾在抗癌防癌中有重要作用 ， 膳食中除了削减钠的摄入之外 ， 多食用一些含有钾元素的食物 ， 将大大降低患癌症的概率 。 薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素 ， 也应该多食 。 一般情况下 ， 蔬菜水果的食用量 ， 每天最好保持在300至500克左右 。 在补钾的同时 ， 那些高盐食品 ， 如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃 。

含钾高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊 ， 但某些营养成分的含量却有些特别：

高糖：香蕉的碳水化合物（糖类）含量特别高 。 每100克水果的含糖量 ， 香蕉约28.9克 ， 其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克 。 香蕉所含的糖类 ， 以单糖、双糖居多 。

高钾：香蕉的钾含量也特别高 。 每100克水果的含钾量 ， 香蕉约330毫克 ， 其他水果则低一些 ， 如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克 。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物 ， 碳水化合物含量和钾含量较高 ， 维生素C含量与橙子相当 。

桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效；桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。

3、芒果

以中医观点来看 ， 芒果味甘而微酸 ， 有生津止渴、利尿、止呕等作用 ， 可说是一种最天然的治晕车良方 。 以现代营养学的观点来看 ， 芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等 ， 维他命A含量在所有水果中是数一数二的高 ， 维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素 。

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