小米的吃法（做法）大全
小米桂圆粥
1、锅中倒入半锅清水,下入小米,大火烧开,转小火,煮二十分钟 。
2、再加入桂圆,煮五分钟 。
3、随后入枸杞,两勺冰糖,拌匀,煮一分钟,就可以盛出享用啦 。
小米红枣粥
1、小米用清水淘洗干净 。
2、砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火 。
3、红枣、枸杞用温水浸泡洗净 。
4、干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核 。
5、把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠 。
6、最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可 。
哪些人不能吃小米、小米的注意事项
1、哪些人不能吃小米
虚寒体质的人,虚寒体质最典型的特征就是怕冷,冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉,背部发冷 。 如果你有上述这些症状就不合适吃小米 。
2、小米的适用人群
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食 。
3、小米的食用禁忌
小米+杏仁:腹泻、呕吐
小米+醋:会降低营养价值
哪些人不适合吃小米 1、体质虚寒的人群不适合吃小米 ， 由于虚寒体质的人一般手脚是冰冷的 ， 对于小米 ， 味甘性寒等作用 ， 它会加重体质虚寒的人群的症状 。 所以虚寒体质的人群应该慎用 。
2、身体内有滞气的患者不适宜吃小米 。 很多人都会感觉到胸闷 ， 难受 ， 一般生气之后会有此现象 ， 如果有气滞的人群 ， 此时不应该吃小米 。
小米中的植物蛋白质生物价低于大米和白面 ， 其中赖氨酸严重不足 。 所以 ， 喝小米粥要搭配鱼、肉、蛋、奶豆制品等优质蛋白质 ， 发挥蛋白质营养互补作用 ， 才能给胃肠功能修复提供足够的营养支持 。
扩展资料
小米的功效
1、它可以补肾益气的作用 ， 谷类都具有养精气的作用 ， 同时可以补肾气 ， 小米是功效最好的 。
2、小米具有美容的功效 ， 它可以减轻人体额头上的皱纹 ， 以及脸上的色斑 ， 色素沉淀的作用 。 由于小米里富含有丰富的米油 ， 营养物质非常丰富 。
3、小米具有健胃的作用 ， 煮点小米粥喝这样子对身体的益处很多 。
4、小米还可以除口臭的作用 ， 与此同时 ， 小米可以促进人体的睡眠的作用 ， 如果在睡前喝一碗小米粥 ， 可以让人安然入睡 。
参考资料来源：
【手机知识|黄小米哪些人不能吃，中医为什么不让吃小米】参考资料来源：
哪些人不适合吃小米粥？ 小米的好处：
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等 ， 具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能 ， 可以使产妇虚寒的体质得到调养 ， 帮助她们恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
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