吃法四 莲雾沙拉盅
1.苦瓜去子切成薄片 ， 西洋芹切成薄片 ， 一起放人冰水泡10分钟；2.芦笋 ， 虾仁烫熟备用；3.莲雾切去顶部的l/3 ， 挖掉内部；4.放人处理好的材科 ， 淋上沙挝酱即可 。
吃法五 牛奶莲雾汁
莲雾含有多种维生案和矿物质元素 ， 牛奶中脂肪球颗粒小 ， 呈高皮乳化状态 ， 易于消化吸收 ， 而且胆固醇含量少 ， 两者同时食用能增加人体免疫抗病能力 。
注意事项
台湾民间有“吃莲雾清肺火之说” 。 人们把它视为消暑解渴的佳果 ， 习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出 。 经常食用莲雾 ， 可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要 ， 对人体有较高的营养保健功能 。 如有尿频习惯的人不宜吃太多 ， 因为它有利尿的作用 。
莲雾怎么吃法 莲雾的吃法
我们可以将它清洗干净之后直接生吃 ， 那么在莲雾的种植产区 ， 非常多的台湾省份 ， 有哪些传统的吃法呢 ， 在一些台湾人眼中 ， 莲雾中间挖一个小洞 ， 然后可以放进去一些肉茸 ， 用大火蒸大概十分钟左右就可以了 ， 并且它的营养价值是非常高的 ， 经常吃一些莲雾还可以起到减肥 ， 降血糖的功效 ， 下面我们再来介绍另一种吃法 ， 就是莲雾拌海蜇 ， 首先我们将鸡胸肉 ， 还有海蜇分别先洗干净之后 ， 然后将它们切成丝状 ， 把莲雾清洗干净 ， 切开之后让他的籽去掉 ， 然后再准备一些胡萝卜去皮切成丝 ， 再准备葱姜蒜清洗干净之后 ， 往锅中加入一些水 ， 烧开之后 ， 我们将鸡胸脯 ， 还有海蜇煮熟 ， 捞出控干之后放在碗中 ， 掺入一些莲雾 ， 还有一些葱姜蒜 ， 均匀搅拌之后就可以吃了 。 莲雾作为一种水果 ， 我们还可以将莲雾榨成果汁之后来使用 ， 只需要我们将莲雾清洗好之后 ， 将它切成块状 ， 然后再将它放入榨汁机中 ， 榨出的果汁还能起到消暑降温 ， 然后还可以再加入适量的白糖 ， 和清水 ， 然后取出来过滤 ， 装入杯子中食用就可以了 ， 莲雾不仅仅具有营养价值 ， 而且他还有一定的药效作用 ， 比如说可以起到止咳平缓等 。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果 ， 不仅可以有润肺的作用而且对于有咳嗽啊 ， 痰多啊 ， 等问题都可以有缓解的作用 。 特别是治疗咳嗽 ， 痔疮出血 ， 糖尿病等问题有很好的缓解作用 ， 所以平时多吃莲雾对身体健康有好处 。
莲雾还有宁心安神食疗作用 ， 莲雾里含有镁和钙 ， 这样的物质一起结合的话作用是可以放松神经和肌肉 ， 不仅可以有缓解紧张情绪的作用 ， 同时还能帮助你入睡 。 缓解机体由于葡萄糖供应不足导致的失眠 ， 疲惫 ， 健忘 ， 等等情况有安神镇静的功效 。
莲雾熘鸡片
莲雾2个 ， 鸡腿肉200克 ， 盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量 。 这些食材准备好以后 ， 首选要把莲雾切成小块 ， 鸡腿也要腌制一会 ， 加入盐和一些调味品 。 然后放入油 ， 将这些食材一起翻炒熟就可以吃了 ， 这样的吃法主要是有润喉 ， 通便的作用 。
孕妇是可以常吃莲雾的 ， 因为莲雾多汁 ， 而且有清凉消暑的作用 ， 通便是夏天 ， 很适合吃 ， 有开胃安神利尿的作用 。 同时也可以质量妊娠糖尿病和痔疮的疾病有很好的疗效 。
莲雾怎么吃要不要削皮？ 莲雾不需要削皮也可以吃 。
主料：莲雾1个、莲白菜梗60g、甜菜根1个 。
辅料：凉开水300g 。
白菜莲雾甜菜根饮的做法
1、用料：莲雾1个 ， 莲白菜梗60克 ， 甜菜根1个 ， 凉开水300克 。
2、莲白菜梗洗净切小段 。
3、莲雾洗净切小块 。
4、甜菜根洗净切小块 。
5、将所有材料倒入料理机杯中 ，
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