鸡血怎么做成血块 鸡血怎么做好吃
1、鸡血做成酸辣鸡血特别好吃 ， 在需要时可以准备二百克鸡血 ， 适量的葱姜蒜以及食用油 ， 再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤 ， 另外香料和胡椒粉也要适量准备一些 。
2、把准备好的鸡血洗净以后切成片状 ， 放到沸水中焯一下取出沥水备用 。 在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香 ， 加入高汤煮开取出过滤 。
3、把过滤以后的汤汁放到锅中 ， 加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制 ， 等鸡血入味以后放葱花提味 ， 最后淋上麻油 ， 这时酸辣可口的鸡血也就做好了 。
好吃鸡血的做法步骤教程
1、鸡血与粉丝一起做成鸡血粉丝汤也特别好吃 ， 在制作时可以准备鸡血二百五十克 ， 粉丝五十克 ， 食用油和盐以及高汤还有香菜都要适量的准备一些 ， 最后再准备少量的胡椒粉 。
2、把准备好的鸡血切成块状用沸水焯三分钟取出以后去掉水分 。 把粉丝提前用温水泡软 。 把高汤放到汤锅中加热烧开把鸡血放到锅中一起煮 ， 煮开以后再煮五分钟 ， 把泡好的粉丝放到锅中煮熟 ， 这时加适量的食用盐和食用油调味 ， 出锅后撒上香菜末和胡椒粉 ， 调匀以后就能食用 。
鸡血该怎么做成 鸡血5种最好吃的做法 ， 简单美味又下饭 ， 看看你喜欢吃哪种？
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说到鸡血 ， 不知道大家常不常吃 ， 反正我家每次杀鸡 ， 鸡血都会留着不浪费！其实吧 ， 鸡血是个好东西 ， 煮得好口感细腻 ， 并且它的营养丰富 ， 尤其是生活在城市里面的人们 ， 吸收了太多的灰尘废气 ， 多吃鸡血可以有效的帮助消化这些灰尘废气！这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享鸡血的几种好吃的做法 ， 喜欢吃鸡血的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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做法1：毛血旺
准备食材如下：鳝鱼3条 ， 猪肚200克 ， 火腿200克 ， 鸡血250克 ， 牛百叶200克 ， 黄豆芽100克 ， 莴笋100克 ， 土豆1个 ， 金针菇100克 ， 黑木耳50克 ， 食盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 姜1块 ， 八角2个 ， 花椒1把 ， 桂皮1块 ， 干辣椒10个 ， 料酒1汤匙 ， 大蒜5瓣
具体做法如下：鳝鱼开肚去肠 ， 将身子斩成5厘米长段 ， 火腿切成长条状 。 鸡血切成粗条状 ， 黑木耳用冷水泡发 ， 摘去根部 ， 手撕成小块状 ， 莴笋和土豆切成薄片状 ， 金针菇切去根蒂部 ， 锅内烧开水 ， 将木耳放入氽烫片刻 。 再分次放入牛百叶 ， 鳝鱼段 ， 及鸡血氽烫 ， 倒掉锅内的水 ， 在锅内注入猪骨汤500毫升（或清水） ， 加入麻辣火锅底料 ， 鸡精 ， 煮至底料溶化 ， 如果不够咸 ， 再加少许盐 ， 先加入土豆片煮约2分钟 ， 再加入金针菜和木耳煮约2分钟 ， 接着加入鳝鱼段及牛百叶 ， 火腿 ， 黄豆芽 ， 金针菇 。 最后才加入鸡血煮至汤再度沸腾 ， 将煮好的材料及汤放入一只大碗内 ， 锅内放1/3饭碗油（油不可少）烧至7成热时 ， 放入花椒小火炒至变焦色 ， 将花椒捞出 ， 再将姜 ， 蒜 ， 干红椒 ， 八角 ， 桂皮放入小火炒至红椒和姜蒜变成焦黄色 ， 将八角和桂皮捞起 ， 再将滚烫的热油及干椒 ， 姜 ， 蒜粒淋在食材表面即可上菜！
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做法2：鸡血汤
准备食材如下：鸡血300克 ， 生姜1块 ， 食盐1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 香油1汤匙 ， 小葱1根
具体做法如下：将生姜切片 ， 小葱切葱花 ， 鸡血切小块备用！接着起锅加入适量的清水 ， 加入姜片 ， 然后大火煮沸 ， 煮沸之后将鸡血倒入锅中 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1茶匙胡椒粉 ， 加入1茶匙鸡精 ， 等鸡血煮熟后 ， 关火加入葱花 ， 淋入1汤匙的香油即可！
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