如何挑选西瓜 感觉瓜皮质地
在挑选西瓜的时候，如果想要选到又甜又熟的西瓜，可以感觉一下瓜皮的质地 。 如果西瓜皮感觉质地比较薄，而且用手指按压的话容易破裂 。 说明这种瓜就是比较熟的瓜 。 但是在感觉瓜皮质地的时候，如果感觉瓜皮特别的软，这种瓜就不要选了，这种瓜是熟的过头了 。
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感受重量
在挑选西瓜的过程中，如果想要挑到又甜又熟的西瓜，还可以感受一下西瓜的重量 。 如果两个西瓜本身的品种和大小都差不多，在感受重量的时候，最好挑选那些比较轻的西瓜 。 因为西瓜在生长的过程中，一些水分会变成糖分，那些又甜又熟的瓜重量是比较轻的 。
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观察西瓜柄
当我们在挑选西瓜的时候，也要特别注意观察一下西瓜比观察西瓜柄的状态，也可以帮助我们挑到又甜又熟的西瓜 。 如果西瓜柄的颜色是绿色的，而且看起来也比较新鲜 。 那么这种西瓜就不错 。 如果西瓜柄明显看起来发黑或者已经变软，那么这种西瓜就放的时间比较长了，也不太新鲜 。
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观察西瓜底部脐圈
在选购西瓜的时候，我们也可以观察一下西瓜底部脐圈的状态 。 一般来说西瓜皮比较薄的话，西瓜吃起来是比较好吃的，所以我们在选择西瓜的时候，要看一下底部脐圈 。 圈圈比较小的西瓜皮就比较薄，如果圈圈特别大的话，就说明西瓜皮比较厚 。
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外形
挑选西瓜的过程中，我们还可以整体观察一下西瓜的外形，西瓜整个外形比较端正，没有什么太大的变形，基本上这个西瓜的质量就不错 。 如果西瓜的外形看起来头大尾小，那么这种西瓜的质量就不怎么好 。
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观察靠地面的瓜皮
如果在挑选西瓜的过程中，想要判断一个西瓜是否成熟，这个时候可以看一下靠地面的瓜皮 。 如果靠地面的瓜皮稍微带了一点黄色，这就是西瓜成熟的标志 。 如果靠地面的瓜皮呈现了其他颜色，就说明这个西瓜还没有成熟 。
如何挑选好西瓜 第一、看瓜藤，挑选西瓜的时候，看瓜藤是最基础的，虽然现在西瓜都是经过路途遥远的运输，在一定程度上，瓜藤会略显干燥，然而并不会出现枯干的情况，如果是出现枯干的情况，那原因只有一个，储存的时间过长，导致了古藤都已经干枯了，所以在买西瓜时，没有瓜藤或者瓜藤完全干枯的情况就最好不要买 。
第二、看瓜纹，已经成熟的西瓜瓜纹是会呈散开趋势的，而还没有成熟的西瓜，其瓜纹就会呈现出聚拢的状态，不过看瓜纹就得完全看自己的认知了，在西瓜界还有这么一句话，纹路聚，西瓜生，纹路开，西瓜熟，所以在挑选西瓜时，就需要选择纹路开的，纹路没开的最好不要买，即使是非常甜，那必定是被做了手脚的 。
第三、看瓜脐，瓜脐的大小和批次是有关系的，第一批瓜因为长在最顶端，所以瓜脐是比较小的，而且也是被照料的最好，第二批开始的瓜，瓜脐就会大一点，照料也没有那么好，皮也会薄一点，所以我们在选瓜时，可以选择第二批开始的西瓜，因为第二批开始的西瓜因为太阳充足一些，会更加的甜，所以瓜脐比较小的西瓜最好不要买 。
【美食知识|如何挑选西瓜，如何挑选香瓜公母哪个好吃】第四、看颜色，很多人在选西瓜时，都会选择一个全身嫩绿的西瓜，其实这样是不对的，买西瓜的时候，要选择有一坨黄色的西瓜，一般这坨黄色的就是好接触地面的部分，西瓜在生长过程中，总会有一部分是在地上，太阳照射不到，所以就会呈现出黄色，全身绿色反而有些不正常，所以全身绿的西瓜最好不要买 。
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