白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 。
2、明目：
白茶存放时间越长 ， 其药用价值更高 。 白茶中还含有丰富的维生素a原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素a ， 维生素a能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。
同时白茶还有防辐射物质 ， 对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电视辐射的危害 。
3、保肝护肝：
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质 ， 降低对肝细胞的损害 。
另一方面 ， 二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加 ， 抑制肝性M细胞胶原纤维的形成 ， 从而起到保肝护肝的作用 ， 大幅度降低乙醇对肝脏的损伤 ， 使肝脏正常状态迅速得到恢复 。
同时 ， 二氢杨梅素起效迅速 ， 并且作用持久 ， 是保肝护肝 ， 解酒醒酒的良品 。
参考资料来源：
白茶品种有哪几种 白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。
白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶 ， 因其色白如银 ， 外形似针而得名 ， 是白茶中最名贵的品种 。 其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的 ， 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如白牡丹蓓蕾初放 ， 故而得名 。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶 ， 也叫贡眉 。
白茶包括哪几种 ， 白茶有哪些？ 5种 。
1、白毫银针
白毫银针 ， 创制于1796年 ， 中国六大茶类之一的白茶 ， 原产地在福建 ， 主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地 ， 属有中国十大名茶的称号 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。 其外观特征挺直似针 ， 满披白毫 ， 如银似雪 。
由于鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后 ， 形状似针 ， 白毫密被 ， 色白如银 ， 因此命名为白毫银针 。 其针状成品茶 ， 长约三厘米 。
2、白牡丹
属于中国六大茶类之一的白茶品项 ， 主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市 ， 是中国福建省历史名茶 。 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初放 ， 故得美名白牡丹 。
3、贡眉
贡眉 ， 属于中国六大茶类之一的白茶品项 ， 主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地 ， 是白茶中产量最高的一个品项 ， 其产量约占到了白茶总产量的50%以上 。
贡眉以菜茶茶树芽叶制成 ， 以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
4、新工艺白茶
新工艺白茶简称新白茶 ， 是按白茶加工工艺 ， 在萎凋后加入轻揉制成 。 原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要 ， 于1968年（或说1965年)研制的一个新产品 ， 现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区 。
5、寿眉
南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣 ， 工艺不繁 ， 技术精湛 ， 连续操作 ， 一气呵成 。 主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序 。 清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节 。
采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展 ， 芽长1．5～2．0厘米 ， 通常 ， 炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶 。
推荐阅读
- 爱好知识|哪些茶属于红茶，哪些品种属于红茶
- 爱好知识|奶茶店需要哪些设备，开小型奶茶店需要的设备
- 爱好知识|降压茶有哪些，长期喝的降压茶
- 爱好知识|奶茶店有哪些牌子，自创奶茶店品牌
- 爱好知识|红茶有哪些牌子，红茶没有品牌
- 爱好知识|如何看翡翠，翡翠价格大全
- 爱好知识|如何鉴定翡翠真假，翡翠鉴定真假土方法
- 爱好知识|如何辨别玉石，如何辨别是不是玉石
- 爱好知识|玉石如何抛光，怎么把玉石打磨光滑
- 爱好知识|如何分辨玉的真假，如何分辨翡翠的真假