香酥兰花豆蚕豆的家常做法怎么做好吃 兰花豆，我觉得如果想要做到好吃的话，可以吃用油炸把兰花豆腌制好了以后，然后放在锅中油炸，油炸出来的兰花豆口感是非常美味的
水煮蚕豆（盐水）怎么做 一煮蚕豆的时候放上一点盐，这样煮出来的蚕豆又香又好吃
水煮蚕豆怎么做好吃 兰花豆就是以蚕豆为主料的零食，做法如下：
工具/原料
绿蚕豆300克、菜籽油适量、椒盐蘑菇1匙 。
1、食材备好
2、水开下入蚕豆煮2分钟捞出
3、过凉水降温后剥去豆壳
4、油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出
5、重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸
6、炸制酥香捞出控油
7、自制椒盐粉 。
8、香酥蚕豆成品图
水煮蚕豆是怎么做出来的？具体的步骤是啥？ 水煮的
主料：蚕豆500克
调料：八角1克,花椒1克,盐8克
做法：1. 水发蚕豆洗净；2. 锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开；3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好 。
油炸的
1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质，
2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀 。 3,用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可， 4,沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止， 5,防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄 。 捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、 脆、香 。
兰花豆怎么煮？ 小孩子也可以经常食用，对于脑力劳动者来说，蚕豆也是很好的营养食物 。 过油的缺点，是表皮吸油，不健康 。 通常酒店的厨师都会“过油”，其优点是保持颜色，快熟 。 要让蚕豆不发黑,其实也很简单,就是用蚕豆制作菜肴时,不要盖锅盖,这样做出的蚕豆菜肴就不会发黑了 。
铁易氧化变黑 。 这是一个正常的反应，不会对身体造成伤害 。 要想蚕豆不变色，其实很简单，蚕豆不变色，其实很简单，就是用蚕豆做菜时，不要盖上盖子，这样蚕豆菜就不会变黑 。 要让蚕豆不发黑,其实也很简单,就是用蚕豆制作菜肴时,不要盖锅盖,这样做出的蚕豆菜肴就不会发黑了 。
要让蚕豆不发黑,其实也很简单,就是用蚕豆制作菜肴时,不要盖锅盖,这样做出的蚕豆菜肴就不会发黑了 。 四川正是嫩蚕豆丰收的季节，蚕豆的做法很多，有一种做法，那是记忆中四川才会有的味道，新鲜蚕豆剥去外壳洗干净，开水下锅加盐煮10分钟，煮至外皮破裂软烂，沥水捞出过一下凉水 。 可泡胀炸酥，白糖熬至挂霜状，加盐，辣椒面，花椒面，醋等制作成一道名菜《怪味胡豆》 。
葱白先如果小火炸至金黄捞出，再放入葱叶，慢慢变微黄时捞出，葱油就做好了，倒入蚕豆煸炒;放入花椒粒用小火慢慢炸香，然后将其捞出不要 。 大火将锅烧到6成热，放入蚕豆翻炒均匀 。 能连皮一起吃，再过一阵子会越来越老，再把皮也剥了直接吃炒豆瓣，味道也是相当的好 。 ”锅加少许油油温七成热下入姜蒜干辣椒爆香下入蚕豆煸炒待蚕豆完全熟透加入茴香加入盐放一点酸辣椒的汁，这样比较入味，炒出香味之后，把煮好的蚕豆放进去，翻炒入味，即可出锅食用！
三个窍门自制香酥无比的兰花豆怎么做好吃 主料
- 蚕豆250g
