美食知识|红豆怎样搭配煲糖水,红豆跟什么搭配煮糖水


红豆煲什么糖水最好呀? 材料准备:红豆 300g、冰糖 200g、陈皮 适量 。
1、第一步把准备好的红豆用清水洗净,放清水里浸泡30分钟 。
2、然后锅里放入准备好的红豆,冰糖和水 。



3、大火煮开后放入准备好的陈皮,再换成小火继续煮2小时 。
4、用勺子不断搅拌,把红豆煮烂 。



5、接着盛出,这样红豆冰糖水就已经完成了 。



扩展资料
红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上有良好效果 。
红豆糖水中还含有非常丰富的维生素,包括钾、镁、锌,可以充分补充身体需要的维生素,而且红豆糖水的味道偏甜,对刺激人的大脑有积极作用 。 红豆热食,对女性的子宫非常好,对于女性来说最好少吃生冷的食物 。
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红豆糖水怎么煮才好喝?? 红豆可以直接煲糖水,也可以加一些银耳红枣一起来煲,红豆糖水好喝,绿豆糖水也很不错 。 这些一般人都是可以吃的 。
4种红豆糖水的做法,怎样煲红豆糖水 通常是放冰糖,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳 。 冰糖能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒 。 冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康 。 增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质 。 能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。

红豆糖水的做法:
1. 准备所需食材
2. 红豆洗净,用水浸泡5个小时 。 红枣、通心粉、莲子洗净,莲子去心 。
3. 锅里适量清水烧开,放入红豆、莲子、红枣、通心粉以大火煮沸后,转小火续煮1小时 。
4. 煮至红豆开花,放入冰糖再煮10分钟即可 。
如何快速煮好红豆糖水 材料 红豆,冰糖,水
做法1.红豆用热水泡10分钟,沥干,进冰箱冷冻4小时以上 。 (这一步我一般将红豆买来就处理了,这个窍门使煮的时间大大缩短,而且放在冷冻室还妨虫蛀,一举两得啊!)
2.电饭锅先煮水,水开后放红豆 。 再次煮开后,放入一碗冷水;再煮开后,再放一碗冷水;如此点过2~3次冷水后,加盖煮10分钟,调至保温键,焖30分钟,将适量冰糖放入,再煮10分钟,调至保温,焖30分钟,即可 。
材料 红豆300公克,二砂糖200公克,冷水3000㏄
做法 1.检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用 。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软 。
3.取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份 。
4.取一快锅,放入作法3的红豆,倒入800㏄的水 。
5.作法4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口 。
6.打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密 。
7.在作法6中,加入二砂糖 。
8.作法7中倒入剩余的水2200㏄,以中火煮至再度滚沸时即可 。
煮红豆应该放什么糖好呢 红豆糖水的做法
材料
小红豆230g,清水1050ml,冰糖粒100g
做法
1、把小红豆洗干净,直接放入高压锅 。 (如果用普通锅就得提前两三个小时浸泡红豆 。 )
2、加入清水 。 (水量根据需要来放,有人喜欢吃稠的,有人喜欢吃稀的 。 )
3、选择“豆/蹄筋”档压30分钟 。
4、趁热加入冰糖,搅拌几下,盖好锅盖把糖闷融化 。 (冰糖可以换成黄片糖,糖量根据个人口味适当增减 。 )

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