爱好知识|红茶有哪些品种,中国十大红茶有什么品种( 二 )



红茶有哪些种类? 红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等, 其中尤以祁门红茶最为著名 。
红茶都包括哪些品种 红茶的种类有下列几类:

一、红碎茶:
按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶, 产地分布较广, 遍于云南、广东、海南、广西, 主要供出口 。 另外, 世界很多地方均出产红茶 。


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二、小种红茶:

1、正山小种, 产于崇安县星村乡桐木关一带, 所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。

2、外山小种, 主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地, 2013江西的铅山一带也有出产 。




三、红茶茶珍:
是茶叶的一种加工品, 用纯天然茶叶原料, 通过现代生物科技, 将茶叶中的精华成分萃取浓缩, 再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体, 能迅速溶解于水中的固体饮品 。



四、工夫红茶:

1、祁门工夫:主产安徽省祁门县一带, 与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产 。

2、滇红工夫:据中国红茶网介绍滇红工夫茶, 属大叶种类型的工夫茶, 主产云南的临沧、保山、凤庆等地, 是我国工夫红茶的后起之秀 。
五、越红工夫茶:



是浙江省出产的工夫红茶, 产于绍兴, 诸暨嵊县等县 。 越红工夫以条索紧结挺直, 得实匀齐, 锋、苗、显, 净度高的优美外形称著 。 越红工夫茶索紧细挺直, 色泽乌润, 外形优美, 内质香味纯正, 汤色红亮较浅, 叶底稍暗 。 越红毫色银白或灰白 。

六、川红:



川红工夫产于四川省宜宾等地, 是本世纪50年代产生的工夫红茶 。 30多年来, 川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、"节日之夜"牌产品 。 川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫, 色泽乌黑油润, 内质香气清鲜带橘糖香, 滋味醇厚鲜爽, 汤色浓亮 。 叶底厚软红匀 。

川红问世以来, 在国际市场上享有较高声誉, 多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国, 堪称中国工夫红茶的后起之秀 。

红茶有哪些品种? 中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等, 2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
祁门红茶是中国传统功夫红茶的珍品, 为历史名茶, 出产于19世纪后期, 是世界三大高香茶之一, 有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉 。
“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺, 颗粒匀整紧实, 色泽乌润金灿, 汤色红艳明亮, 杯沿金圈明艳;叶底红匀明亮, 茶芽肥嫩匀整 。
滇红产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。 以大叶种红碎茶拼配形成, 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
泉城红以适宜的茶树新芽叶为原料, 经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 。
扩展资料红茶的鼻祖在中国, 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明, 名为“正山小种” 。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家, 至今已经有400多年的历史 。
世界上红茶的品种很多, 产地也很广, 除中国以外, 印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。

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