再来看看金枪鱼泡菜豆腐锅的做法，准备嫩豆腐400克、金枪鱼罐头一罐、韩式辣白菜200克、葱姜蒜辣椒适量；然后豆腐切小块放淡盐水中浸泡几分钟，大葱切段、姜蒜切片；金枪鱼倒出浸油，用进去当然也可以，锅中热油，炒香葱姜蒜；放入辣白菜翻炒至味浓，加入2碗清水，烧开煮几分钟然后加入金枪鱼烧煮一会儿；再放入豆腐，加入辣酱调开，煮到豆腐入味汤色变红就可以，如果觉得不够味可以加点盐，然后即可出锅 。
【美食知识|金枪鱼怎么做，金枪鱼最佳吃法】还有就是清蒸金枪鱼的做法也很容易学会，鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净 。 放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟 。 蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下 。 将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可 。
金枪鱼怎么做好吃？ 酸奶金枪鱼沙拉
1、首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出 。
2、将番茄的外皮去除，切丁备用 。
3、将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了 。
醋烧金枪鱼
1、首先将大蒜的外衣剥除，随后将之洗净切碎，生姜直接切片，葱洗净切碎 。
2、随后将金枪鱼化冻，将它用清水洗净，并将它表面的水分沥干 。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以放入金枪鱼了 。
4、等金枪鱼变金黄了将之捞出 。
5、锅中继续留油，加入八角、花椒、葱、生姜、大蒜进行爆香，随后加入料酒、醋、老抽、白糖，酱汁调制好了之后，将金枪鱼倒入锅中 。
6、并倒入适量的清水，等煮沸之后改小火炖着，最后加点食盐，等入味了就可以盛出食用了 。
金枪鱼的功效与作用
1、强筋壮骨：金枪鱼的营养物质很丰富，它可以调节我们的血糖，对于男性朋友们而言，可以增强性功能 。
2、补充人体所缺的钙质：金枪鱼所含的钙物质很丰富，所以食用之后就可以保护我们的牙齿，而且还能促进骨骼的健康生长，对于正在生长孩子而言，可以使得身高变得更高点 。
3、促进大脑的发育：金枪鱼富含年酪胺酸，这种物质可以帮助大脑集中注意力，思维也会变得越发的活跃 。 而且金枪鱼的鱼眼中富含二十二碳六烯酸，这种物质是促进大脑的发育，还能延缓记忆力的衰竭 。
4、降低胆固醇：金枪鱼中的肌红蛋白、细胞色素等等物质很丰富，而它所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，适量的食用可以降低体内的血压、胆固醇，可以有效预防心血管疾病 。
5、美容瘦身：金枪鱼的热量是很低的，不仅如此它还富含蛋白质，食用之后不用担心长胖，而且还能平衡身体内的营养价值 。
6、保护肝脏：因为生活节奏的加快，对于身体也存在着一定的负荷，尤其是肝脏的健康 。 而金枪鱼富含DHA、EPA、牛黄酸，这些物质是可以减少血液中的脂肪，有利于肝细胞的再生 。 所以食用金枪鱼可以保护肝脏，从而降低肝脏发病的概率 。
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