【冬吃萝卜夏吃姜，萝卜身上有一宝贝，你吃过吗？】冬吃萝卜夏吃姜 ， 冬天大家经常会吃到到萝卜 ， 但是萝卜身上有一宝贝 ， 不知道大家有没有吃过呢？那就是萝卜缨 ， 萝卜的青菜叶和茎杆部分 。 萝卜缨很有营养 ， 里面有维生素c、矿物质元素、维生素k等 。 萝卜缨的中的钼可以保护视力 ， 预防眼科疾病 。 丰富的维生素和矿物质提供人体所需 ， 增强了人体抵抗力 。 萝卜缨子富含的膳食纤维还很高 ， 可以预防便秘和结肠疾病 。
了解了萝卜缨的营养价值 ， 再来说说它的吃法：
凉拌 ， 清洗干净后用开水煮2分钟 ， 挤干水分 ， 切成沫 ， 拌上生抽、醋、蒜末、盐和辣椒 ， 吃在嘴里很清爽 ， 脆脆的 ， 是很好的开胃菜！
煎饼 ， 把萝卜缨洗干净切成沫 ， 和鸡蛋、面粉一起搅拌均匀 ， 用平底锅煎成饼 ， 口感很软 ， 适合老人和孩子吃 ， 可以当早餐 。
做饺子馅 ， 冬天是吃饺子的季节 ， 有的家庭会在吃萝卜的时候 ， 把萝卜缨剁了来包饺子 ， 这也是一种很好的吃法哦！
看完这些您是不是已经了解萝卜缨的好处呢 ， 下次吃萝卜的时候别忘了它利用起来做美味的菜肴哦！
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