清蒸石斑鱼
文章插图
1、将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净 , 摆放在盘中备用 。
2、姜剁成蓉 , 葱切成葱花 。 葱花和姜蓉放在一碗内 , 加上1小匙食盐 , 倒入植物油 , 搅拌均匀 。
【清蒸石斑鱼】 3、将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上 , 用保鲜膜将装鱼的盘子封住 , 不用完全封住 , 留一小口 , 放微波炉内 , 高火5分钟即可 。
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