豆腐这做法真馋人 ， 蒸一蒸鲜香开胃 ， 一出锅孩子连吃5个还想吃
食材：猪肉 ， 胡萝卜 ， 小葱 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 白糖
做法：
1、把猪肉洗净都剁碎 ， 胡萝卜洗净 ， 无需去皮再剁碎 ， 小葱切末 ， 放入碗中 。
2、接着加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 少许料酒 ， 半勺盐 ， 1勺淀粉顺时针搅拌上劲备用 。
3、油豆腐可以用清水浸泡一会 ， 这样蒸出的油豆腐比较柔软 。 油豆腐挖出一个小洞 ， 把一勺肉馅放进去 ， 塞满塞紧实 。
4、今天我用的巧釜电饭煲来做这道菜 ， 电饭煲里面有一个三角釜内胆和一个蒸米饭用的甑子 。 三角釜内胆里面放入最低水位的清水 。
5、蒸米饭用的甑子用来放酿好的油豆腐 ， 再放进电饭锅 。
6、按下“营养蒸”功能 ， 锅中的水沸腾后开始倒计时 ， 蒸20分钟就可以了 。 蒸好后就可以取出 ， 一个个装入碟子中 。
7、取一个小碗：加入一勺生抽 ， 2勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 一勺淀粉 ， 小半碗清水搅拌均匀 ， 倒入锅中 ， 煮至汤汁浓稠 ， 再把煮好的汤汁淋到蒸好的油豆腐上 ， 撒上葱末 ， 就可以开吃啦 。
【豆腐这做法真馋人，蒸一蒸鲜香开胃】
推荐阅读
- 蒜泥黄瓜的做法步骤图解
- 牛奶炖香菇有毒吗 牛奶炖香菇做法
- 冬瓜汁如何做 冬瓜汁的做法
- 补气血的食物有哪些
- 提高免疫力吃什么好？试试五款冬季养生粥 养生粥的做法
- 美食知识|鲈鱼怎么吃，鲈鱼十种做法
- 美食知识|鱼怎么做好吃又简单，鱼块的家常做法
- 美食知识|鸡翅怎么烤 烤箱，烤鸡的做法 烤箱
- 美食知识|鸡头怎么做好吃，油炸鸡头的做法大全
- 美食知识|叫花鸡怎么做，土方法叫花鸡的做法