2018种菠菜赚钱吗？菠菜种植的利润与投资成本及前景预测

大力水手一吃菠菜就充满了能量，对于一般人来说，吃菠菜虽然不能达到像大力水手一样的效果，但是菠菜带给人体的好处也是很大的。菠菜补铁的效果十分明显，此外菠菜给人提供的维生素和其他矿物质也是十分丰富的。

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2018种菠菜赚钱吗？
菠菜为藜科，属一二年生草本植物。另名赤根菜、波斯菜。原产波斯现伊朗地区，约在唐朝传入我国，栽培历史悠久，我国南北各地普遍种植。它适应性广，耐寒力强，耐贮藏，供应期长，且易种快收，产量较高，产品可在早春及秋冬淡季供应,是北方秋、冬、春3季的重要蔬菜之一。
菠菜可药可食，易采易用，烹之是美味，当药可治疗多种疾病。具有健脾胃、清热、解毒、凉血、利尿消肿、治腹泻、痔疮出血、皮肤瘙痒等作用。常食菠菜对于肠炎、败血病、肾病等患者也具有较好的缓解病痛的作用。
菠菜全株翠绿，柔嫩可口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿质元素，是人民大众喜爱的一种营养价值很高的蔬菜。

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2018菠菜种植的效益
暖棚1000~2500公斤左右；
冷棚1000~2000公斤左右；
保护地、露天亩产量稍低大约500~1500公斤左右；
越夏种植200~500公斤左右；
早春等外品青菜亩产量可高达5000公斤以上。

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春菠菜种植技术
春菠菜种植的关键在于争取早播、防止早期抽薹。
1、选择品种：春菠菜宜选用抽薹迟的圆叶菠菜。
2、浸种催芽：为了加速出苗，播前种子用凉水浸泡12-24小时，并用竹扫帚把上下戳动，刺破果皮，取出后置于15-20℃下催芽（种子铺的厚度约为15厘米，上盖湿麻袋片保持湿润）3-5天胚根露出后即可播种。
3、播种：在日平均气温达4-5℃时即可播种。施足基肥，采用湿播法播种，每亩播种量5-6公斤。
4、田间管理：早期管理以保墒为主，少灌轻灌，防止温度过低。 2-3片真叶后，植株进入生长旺盛期，水、肥要跟上，以促防早抽薹。

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夏菠菜种植技术
1、选种催芽：选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳浸种12-24小时，然后放在水井中或置于2-4℃下的冷柜中进行低温催芽。也可在浸种后将其摊在室内阴凉处催芽（注意每天用清水漂洗1次，洗去粘液，以防霉变），经常翻动，保持湿润，一般经4-5天即可发芽播种。

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2、适期播种：一般以5月中旬至6月上旬播种较为适宜。高温期播种量应适当提高到每亩10-15公斤。为便于种子先后出土，陆续采收，延长供应期，也可用2份浸种催芽的湿种与1份干种均匀混合后播种。播前选择排水良好的沙质壤土，然后结合耕翻、施足底肥（每亩施腐熟优质粪肥1500-2000公斤）。播种前一天挖沟建畦，通常畦宽2米，浇足底水，出苗前每天早晚各浇1次水。
3、精细管理。 “白露”以前播种的菠菜，播后最好用水草等覆盖地面，有条件的也可搭棚遮阴，出苗后即除去覆盖物。生长期间及每次菠菜采收后都应及时分次追施腐熟稀粪水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，经常保持土壤湿润，多雨季节还须降湿防病。