生菜 叶用莴苣的俗称 , 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 , 属菊科莴苣属 。 为一年生或二年生草本作物 , 叶长倒卵形 , 密集成甘蓝状叶球 , 可生食 , 脆嫩爽口 , 略甜 。
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2017种生菜赚钱吗?
生菜喜冷凉环境 , 生菜根系发达 , 叶面有腊质 , 耐旱力颇强 , 但在肥沃湿润的土壤上栽培 , 产量高 , 品质好 。 植株生长期间 , 生长适宜温度为15℃-20℃ , 生育期3个月 。 种子较耐低温 , 在4℃时即可发芽 。 发芽适温18-22℃ , 高于30℃时几乎不发芽 。
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种植户要有强烈的市场意识 , 因为蔬菜不同于其它产品 , 受自然条件限制较大 , 不易储藏 , 所以一旦供过于求 , 产生积压 , 就会造成巨大损失 。 菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息 , 在蔬菜的品种、数量、种植时间上 , 以市场为导向 , 把握市场动向 , 分析市场潜力 , 及时进行规划和调整 , 生产出适销对路的产品 。
2017年2月份生菜市场价格行情如下:
产品名称 市场/地区 均价
生菜 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 4.5元/公斤
生菜 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 4.9元/公斤
生菜 湖南岳阳花板桥批发市场 4.0元/公斤
生菜 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 2.8元/公斤
2017种植生菜的前景和市场价格行情
随着改革开放的进一步深入、农村劳动力转移 , 大量的农业人口流向城市 , 接近两亿农民成为了农民工 , 城市化进程加快 。 在农业人口的劳动力不断升值的同时 , 原来城市周边的菜田又变成了高楼大厦 , 农村人口也改变了吃菜靠田间地头自给自足的方式 。 社会逐渐进入到专业分工的时代 。
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但是小乱的生产模式 , 很难保证蔬菜的品质 , 近几年出现的农药残留超标 , 严重的威胁到消费者的身体健康 。 同时 , 一家一户的生产 , 对市场规律缺乏预见性 , 难以保证市场供应的同时 , 又很难规避市场风险 。 因此 , 国家倡导公司化的蔬菜基地 , 农业合作社 , 却是恰逢其时 。
生菜的栽培技术
1、选播良种
要根据需要选择适宜品种 , 如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等 。 2、准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好 , 肥沃的沙质壤土 。 床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤 , 充分混合均匀铺平耙细 , 浇足底水 , 水渗后播种 。
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3、播种育苗
为使撒播均匀 , 播种时种子内可掺入少量细沙土 , 播后覆0.3-0.5厘米厚潮土 , 并覆盖地膜保湿 。 每亩播种量30-50克 。 幼苗开始出土时 , 应及时揭开畦面地膜 , 防止徒长 。 苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜 。 注意通风换气 , 如遇强光暴晒需遮阳 。 当幼苗长到2-3片真叶时 , 按株行距6-8厘米分苗 , 长到4-5片真叶时可定植 , 苗期一般不缺水不浇 。 为防苗期病害 , 可喷1-2次600倍75%的百菌清药液 。
4、科学施肥
生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土 , 生菜喜微酸性 , 土壤pH值5-7为宜 。 每生产1000公斤生菜 , 需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤 。 其中结球生菜需钾更多 。 生长期需要氮、磷、钾肥配合使用 。 定植生菜的地块要深耕细作 , 定植前施足基肥 , 亩施腐熟农家肥3000-3500公斤 , 施后深翻 , 浇足底水 , 见干后作畦 。
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