豆角洋葱饼,饼皮柔软多汁,馅料鲜嫩多汁

今天用豆角搭配洋葱作为馅料跟大家分享一个馅饼的做法, 豆角洋葱饼 。 因为咱们这个豆角洋葱饼是用烫面的方法做出来的, 所以饼皮特别柔软, 而咱们做出来的豆角洋葱的馅料又非常鲜嫩多汁, 所以吃起来非常美味 。 这道豆角洋葱饼的制作教程已经为大家放在下面了, 如果你也想尝试一下的话, 那么咱们就一块去看一下它究竟是怎么做出来的吧 。
【豆角洋葱饼】
【制作食材】洋葱, 豆角, 胡萝卜, 干木耳, 五花肉, 黄豆酱, 食用盐, 白糖, 胡椒粉, 蚝油, 面粉, 食用油
【制作步骤】
1、今天要跟大家分享的美食是豆角洋葱饼, 饼皮特别柔软, 特别好吃, 馅料又非常鲜嫩, 非常多汁 。 那么先来把需要用到的材料全部准备一下, 准备一小把豆角, 一个大一点的洋葱, 一根胡萝卜, 一小把干木耳, 一块五花肉, 五花肉的重量在三两左右, 然后再准备一勺黄豆酱, 一勺食用盐, 一勺白糖, 一勺胡椒粉, 一勺蚝油, 250克面粉, 适量的食用油 。
2、咱们先来处理一下洋葱, 将准备好的洋葱去掉外皮, 去掉根部, 去掉头部, 然后从中间对半切开, 再次将它对半切开, 切好之后将其泡到水中, 浸泡10分钟左右即可, 这样是为了避免洋葱辣眼睛 。
豆角洋葱饼,饼皮柔软多汁,馅料鲜嫩多汁
3、然后咱们再来处理一下豆角, 将豆角择干净, 然后烧上一锅开水, 锅内水开之后咱们将豆角放进去煮一下, 等到豆角变绿之后咱们将其捞出放到凉水中过一下, 这样能够使豆角的颜色变得更加鲜绿, 吃起来更加鲜嫩, 等到豆角泡凉完之后, 咱们将其捞出来控干水分 。
豆角洋葱饼,饼皮柔软多汁,馅料鲜嫩多汁
【豆角洋葱饼,饼皮柔软多汁,馅料鲜嫩多汁】4、控完水分之后放到案板上把头部切掉, 然后再切成小丁, 把切好的豆角小丁放到一个大盆中, 然后再把泡好的洋葱取出来切成小碎丁, 将洋葱放到一个碗中备用, 再把准备好的胡萝卜切成小碎丁, 然后放到盘中备用 。

    推荐阅读