美食知识|鱿鱼怎么洗,鱿鱼怎么清洗怎么做( 三 )


8、用手慢慢抠出来,扔掉,处理干净 。

9、去除里面的鱼骨和杂质 。

【美食知识|鱿鱼怎么洗,鱿鱼怎么清洗怎么做】10、就是这个透明的薄片,扔掉鱼骨 。
11、鱿鱼眼慢慢抠出来,小心会崩出许多液体,最好放水里处理,防止溅到外面 。

12、头部这个部位还有鱿鱼牙 。
13、用手指轻轻捏住鱿鱼嘴 。
14、慢慢挤压 。
15、鱿鱼牙就出来了 。
16、鱿鱼表面有一层黑皮,不能吃,而且影响美观,从鱿鱼剪开的切面部分,慢慢用手撕开,沿着边撕开一圈 。
18、鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质 。

19、处理好的鱿鱼 。

鱿鱼干怎么洗? 1、对鱿鱼的表面清洗 。
2、把鱿鱼的腹部与尾部从连接的部分切开 。
3、用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏 。
4、在取出鱿鱼内脏后,清洗内部 。
5、再把鱿鱼一个一个分开,然后再一条一条清洗 。
6、清洗完后,把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,接着就可以做菜了 。
鱿鱼怎么洗 第一步:去除鱿鱼外表的黑皮 。
首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟,然后拿一个盆放些清水,将鱿鱼再次放入其中 。 用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉,便能把鱿鱼背上的皮扯掉 。 最后,再把鱿鱼其他部位的皮剥下来 。
第二步:将鱿鱼的脑袋扯下
揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊,首先清理鱿鱼触角的小触手后,我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋,然后摘掉鱿鱼的嘴 。 由于鱿鱼眼睛会喷墨,我们在水中操作摘取眼睛则可避免 。
第三步:清理鱿鱼的身体内部 。
鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出 。 然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开,用流水冲洗一下就干净了 。

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