美食知识|怎样炒玉米粒好吃,玉米粒怎么炒好吃又甜( 二 )


玉米粒怎样炒熟 首先将玉米用锅煮熟,拔下玉米粒备用 。 将配菜松仁,黄瓜,胡萝卜切好备用 。 锅内少于明油,先放入配料滑油,在放入备好的玉米粒,翻抄几下出锅即可食用,美味可口 。
怎样炒香甜玉米粒好吃 青椒炒玉米粒的做法如下:

主料:嫩玉米300g

辅料;油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量

步骤

1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟 。

2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒 。

3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出 。

4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒 。

5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可 。

小贴士

1、青椒干煸可增加口感,并挥发出辣味 。

2、玉米蒸熟的颜色是浅色,煮熟的是金黄色 。

玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用 。 所i我们食用道菜是可以很好的健脾益胃的,帮助我们进行消化,对防止便秘也是有不错的效果的 。

什锦玉米粒的做法如下:

主料:玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量

步骤

1.将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用,

2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁

3.青椒也洗干净切小丁

4.干辣椒和葱切小段

5.把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分

6.锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味

7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅

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