食谱一：刀豆鸽肉汤：（壮阳散寒和中健胃）
材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙 。
制作：先将鸽子去内脏洗净 ， 用开水氽烫滤去血水 ， 放入炖锅中 ， 将鸽肉煮酥 ， 然后刀豆去蒂洗净 ， 山药刨皮切片 ， 加入锅中再煮20分钟 ， 加调料再煮开即可食用 。
食谱二：海参羊肉淡菜汤：（暖肾补虚益劳）
材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙 。
制作：羊肉洗净 ， 用热水氽过后切片 ， 浸泡后的海参洗净泥沙切片 ， 淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时 。 煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中 ， 加调料同煮数小时 ， 至肉酥汤浓 ， 即可食用 。
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