银菊葛根粥的知识大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下 。
银菊葛根粥的知识介绍
【来源】《食疗百味》
【原料】净银花30克 ， 杭菊花15克 ， 葛根25克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。
【制作】先将上三味药煎水 ， 取汁去渣 ， 与粳米煮粥 ， 调入冰糖 。
【用法】每日1-2次 ， 温热服 。
银菊葛根粥的功效介绍
【疗效】清热解毒 ， 佐以透疹 。 适用于麻疹出疹期 。 症见出疹、壮热烦渴 ， 咳嗽 ， 疹色鲜红或暗红 ， 稍觉隆起 ， 扪之碍手 ， 舌质红赤 ， 苔黄腻 ， 脉洪数 。 喝粥对人体的好处：1、容易消化;2、增强食欲 ， 补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿;
中医认为 ， 小米和大米味甘性平 ， 都具有补中益气、健脾和胃的作用 。 二者用来熬粥后 ， 很大一部分营养进入汤中 ， 其中尤以粥油中最为丰富 ， 是米汤的精华 ， 滋补力之强 ， 丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材 。
【银菊葛根粥】粥熬好后 ， 上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质 ， 中医里叫做“米油” ， 俗称粥油 。 通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的 。
