【DIY夫妻肺片】DIY夫妻肺片
将牛肉、牛杂洗净 ， 焯透 ， 放入锅内 ， 加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包 ， 烧开后用慢火煮约两小时 。 将煮烂的牛肉、牛杂切成片 ， 装入盘内；舀点老卤 ， 加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁 ， 浇在牛肉、牛杂上 ， 再撒上酥花生米末、芝麻面即可
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