【福建海鲜干货特产有哪些】
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1、闽西八大干 明溪肉脯干、长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、宁化老鼠干、清流笋干、武平猪胆肝、永定菜干 。 是闽西具有山区特色的食品，主要是干制食品 。 需要说明的是，老鼠干是用田鼠做的 。
2、安溪铁观音 中国的乌龙茶著名产区就是安溪，安溪地区种茶历史悠久，目前地方也有很多古茶树，安溪铁观音是乌龙茶中的极品，号称“七泡有余香” 。
3、武夷岩茶 产于武夷山地区，是乌龙茶中的极品，中国十大名茶之一 。 武夷岩茶分为三等，第一等是正岩茶，是生长在岩石中的茶叶，第二等是半岩茶，是生长在山地边缘的茶叶，第三等是泛指生长在武夷山两岸的茶叶 。
4、德化陶瓷 德化陶瓷又称德化瓷，是福建德化的汉族传统瓷雕塑烧制技艺之一 。 德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国汉族陶瓷文化的发祥地之一 。 德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名 。
5、惠安石雕 惠安石雕是中国福建省的传统雕刻技艺之一，作为中国优秀传统文化的一朵奇葩，历经一千多年的繁衍发展，仍然保留着非常纯粹的中国艺术传统，保持着很完整的延续性，至今未被西方外来文化所异化，具有强烈的民族性 。
