蒸锅中倒水 ， 将水烧开后将盘子放入蒸锅中 ， 大火蒸六七分钟关火 ， 再焖几分钟 ， 草鱼块熟透后取出 ， 将盘子中蒸出来的汤倒出去 ， 然后在鱼块上摆上干辣椒丝和生姜丝以及葱丝 ， 倒入一些蒸鱼豉油 ， 锅中倒油 ， 将油烧热后关火 ， 将热油浇入盘中即可
【美食知识|草鱼怎么做，家常炖草鱼怎么做好吃又简单】
【番茄豆腐草鱼汤】
葱切葱花 ， 生姜切片 ， 豆腐切块 ， 番茄切块 ， 草鱼处理好后切成薄片 ， 然后将鱼片放入盆中 ， 放入一些胡椒粉和食盐 ， 倒上料酒腌制半小时备用
锅中倒水 ， 将水烧开后放入豆腐块 ， 焯一下 ， 焯掉豆腥味后捞出备用
另起一锅 ， 锅中倒油 ， 将油烧热后放入一部分葱花和生姜片炝锅 ， 煸炒出香味后放入番茄块 ， 将番茄炒软后放入一些食盐 ， 继续翻炒片刻 ， 然后倒入开水 ， 烧开后下入鱼片和豆腐块 ， 大火再次烧开后转成中小火 ， 倒入一些料酒和酱油 ， 放入胡椒粉和食盐以及白砂糖 ， 煮至食材熟透后放入一些味精 ， 撒上剩下的葱花即可
好吃的番茄豆腐草鱼汤就做好了 ， 大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
家常草鱼怎么做 草鱼是生活中最常见的淡水鱼类 ， 肉质鲜嫩 ， 使用方法多变 ， 可以红烧 ， 也可以做汤 ， 而且营养价值特别高 ， 具有一定的养生功效 。
草鱼是中国最常见的淡水鱼类 ， 平时他在水中以水草为食 ， 故此得名叫草鱼 ， 这种鱼肉质鲜嫩 ， 个头比较大 ， 而且营养价值特别高 ， 每一百克草鱼肉中含有蛋白质 ， 20克 ， 脂肪15克 ， 热量在一百大卡左右 ， 除此以外 ， 草鱼中还含有微量元素钙 ， 磷和锌等微量元素 ， 平时人们食用草鱼以后 ， 能快速把它含有的营养吸收和利用 ， 能滋补身体 ， 缓解身体虚弱 。
功效与作用
1、预防心血管疾病
现在心血管疾病是困扰中老年人的最大难题 ， 特别是高血压 ， 高血脂出现以后 ， 人体的动脉就会老化 ， 而且血栓和心脏病也会高发 ， 但是生活中多吃一些草鱼就能预防这些疾病的发生 ， 因为草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 它能促进人体内脂肪酸的代谢与分解 ， 也能加快血液循环 ， 净化血液 ， 对人类心血管有明显保护作用 。
2、延缓衰老
平时多吃草鱼还能延缓多种衰老症状的发生 ， 能帮人们留住青春 ， 因为草鱼中含有的维生素e和微量元素硒 ， 都是天然的抗氧化成分 ， 它们能抑制人体组织细胞老化 ， 提高身体各器官的功能 ， 预防内脏器官功能减退 ， 可以让人类身体保持在一种比较年轻的状态之中 。
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