这四大类食物对于防脱发有作用
（1）含蛋白质的食物：每天摄取的蛋白质 ， 是头发的助长剂 。 优良的蛋白质有鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等 。 这些富含蛋白质的食物 ， 经胃肠的消化吸收 ， 可形成各种氨基酸 ， 进入血液后 ， 由头发根部的毛乳头吸收 ， 并合成角蛋白 ， 再经角质化后 ， 就是我们的头发 。 这个过程充分说明 ， 蛋白质是秀发的基础 。
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【这四大类食物对于防脱发有作用】（2）含维生素A的食物：头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状 。 胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A ， 而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A 。
（3）含维生素B与C的食物：维生素b可以促进头皮新陈代谢 ， 它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入 ， 同时维生素c可以活化微血管壁 ， 使发根能够顺利吸收血液中的营养 。 例如菠菜等 。
（4）含铜、铁微量元素的食物：微量元素中的铜、铁等在养发上有举足轻重的作用 。 缺乏铜、铁会导致头发颜色变淡、变黄 。 例如坚果、动物肝脏等 。
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