关于黑芝麻粥的功效大家了解多少呢？下面让我来给您具体的介绍一下 。
黑芝麻粥
黑芝麻在古代称胡麻 ， 为胡麻科植物脂麻的黑色种子 ， 含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等 。
秋季果实成熟时采割植株 ， 晒干 ， 打下种子 ， 除去杂质 ， 再晒干 。
本品呈扁卵圆形 ， 长约3mm ， 宽约2mm 。 表面黑色 ， 平滑或有网状纹 。 尖端有棕色点状种脐 。 种皮薄 ， 子叶2 ， 白色 ， 富油性 。 气微 ， 味甘 ， 有油香气 。
贮藏：置通风干燥处 ， 防蛀 。
黑芝麻粥的功效
【黑芝麻粥的功效】1. 黑芝麻作为食疗品 ， 有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用 ， 是极佳的保健美容食品;
2. 黑芝麻的神奇功效 ， 还在于它含有的维生素E居植物性食品之首 。 维生素E能促进细胞分裂 ， 推迟细胞衰老 ， 常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累 ， 起到抗衰老和延年益寿的作用;
3. 新近研究发现 ， 黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用 ， 其食疗作用早已被公认 ， 常食有益;
4. 黑芝麻富含生物素 ， 对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好 ， 对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效 。
推荐阅读
- 红豆血糯米粥的材料和做法步骤
- 泽泻粥怎么做
- 黑米粥可以减肥吗
- 玉簪花粥的做法
- 山药薏米芡实粥功效和做法
- 冬瓜瘦肉粳米粥的材料和做法步骤
- 潮汕一品海鲜粥
- 糯米山楂粥的做法
- 香菇虾球粥
- 香菇胡萝卜粥的功效