鱼骨莼菜738粥是一道营养非常丰富的粥 ， 该粥的味道也是还不错的哦 ， 下面让我们一起来学习一下该粥的知识 。
鱼骨莼菜粥鱼骨莼菜粥
这个粥有点怪怪的 ， 呵呵 。 外出吃饭 ， 打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了 ， 呵呵) ， 用来煮粥很好 。 广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥 ， 味道很鲜美 。 广东的生滚粥确实很有特色 ， 啥都可以往里面放 。 有皮蛋瘦肉粥 ， 猪杂粥 ， 艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等 ， 材料都是用调味料腌好 ， 然后用小锅将粥少开 ， 下材料 ， 一熟就可以吃了 ， 新鲜 。 卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了 ， 因为一锅好的粥底非常关键 。 我最喜欢的就是皮蛋肉丸粥和水蟹粥 。 本来想煮个鱼骨粥 ， 小MM从冰箱里拿了一袋莼菜出来 ， 说要吃 ， 有粥了 ， 还煮个汤好像不妥 ， 她说那你不会把它放粥里吗?呵呵 ， 也是 ， 我怎么就那么死板 ， 非得煮汤不可 。
鱼骨莼菜粥的材料莼菜1袋 ， 鱼骨适量 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 瑶柱2粒
鱼骨莼菜粥的做法【鱼骨莼菜粥】1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿 。
2.莼菜汆水待用 。
3.熬粥 ， 粥里放两粒瑶柱可以提鲜 。
4.粥熬好后下鱼骨 。
5.待粥少开后 ， 将莼菜下锅 。
6.粥再烧开时就可以了 ， 试一下味道 ， 不够味就加点盐 。 不错的粥 ， 好吃 。
小诀窍教大家一个快速煮粥的窍门：
一般煮粥要花很长时间 ， 用我的方法可以大大缩短时间 。 将米淘洗好后放入冰箱的冷冻室 ， 要煮粥的时候 ， 先烧开水 ， 将米从冰箱里拿出来 ， 不用解冻 ， 直接入锅 ， 烧5-10分钟 ， 一锅绵滑的粥就烧好了 ， 不信试试 ， 呵呵 。
