为适宜 。
[评介]鱼腥草性味辛, 寒, 功专清热解毒、利尿消肿, 是一味疗效明显的中草药, 尤能
清肺热, 中医临床为治疗痰热壅肺, 咳嗽痰黄之症所常用, 因能解毒消痈, 亦为治疗肺
痈之要药 。 现代药理研究证明, 用噬菌体去试验, 鱼腥草有抗噬菌体作用, 提示有抑癌
活性 。 雪梨性凉, 味甘微酸, 有生津润燥、清热化痰等功效, 善治热病津伤、痰热咳嗽
等症 。 我国古代医家推崇说:“胸中痞寒热结者可多食生梨 。 ”上二味配伍, 不仅可润
肺凉心、消痰降火, 而且有较好的抑癌防癌功效, 对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰
者尤为适宜, 坚持服食, 有较明显的辅助治疗作用 。
3.杏仁荸荠藕粉羹
[原料]苦杏仁15克, 荸荠50克, 藕粉50克, 冰糖15克 。
[制法]先将苦杏仁拣杂, 放入温开水中泡胀, 去皮尖, 连同浸泡液放入碗中, 备用 。 将
荸荠洗净, 除去荸荠头及根须, 用温开水冲一下, 连皮切碎, 剁成荸荠泥糊, 待用 。 烧
锅置火上, 加清水适量, 放入杏仁浸泡液, 煎煮30分钟, 过滤取汁, 与荸荠泥糊同放入
锅中, 拌和均匀, 小火煨煮至沸, 拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末), 边拌边煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服 。
[功效]清肺止咳, 化痰抗癌 。 本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽 。
[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠, 为临床用于痰热咳嗽之要药 。 据现代医学体外
实验证明, 杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70% 。 日本学者
认为, 苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用 。 荸荠性味甘, 寒, 擅长清热化痰、消积补肺,
与苦杏仁配伍, 佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹, 尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食
, 不仅可增强抗癌功效, 而且可清肺止咳、消积化痰, 发挥较好的辅助治疗作用 。
4.橄榄萝卜饮
[原料]青橄榄400克, 白萝卜1000克 。
[制法]先将青橄榄拣杂, 洗净, 盛入碗中, 备用 。 将白萝卜放入清水中浸泡片刻, 反复
洗净其外皮, 除去白萝卜蒂头及根须, 连皮剖开, 切成片或切成条状, 与洗净的橄榄同
放入沙锅, 加水足量, 大火煮沸后, 改用小火煨煮40分钟, 加少许精盐, 拌匀即成 。
[吃法]当饮料, 随意服食, 或分数次服食, 当日服完 。 服食时, 吃萝卜、饮汤汁, 并嚼
食橄榄, 缓缓咽下 。
[功效]清肺化痰 。 本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽 。
[评介]橄榄又称“青果”, 为我国特有的珍贵水果, 有“中国橄榄”的美誉 。 橄榄在我
国, 自古入药, 性味甘酸, 平, 功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气 。 近代
医学研究发现, 青果具有一定的防癌作用;临床应用中, 以青果为主对肺癌治疗后出现
口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果 。 白萝卜性味辛甘,
凉, 功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气 。 现代医学研究结果表明, 白萝卜具有抗
癌作用 。 临床药膳食疗运用中也观察到, 以萝卜烹调的各种菜肴, 经常食用, 确实有防
癌作用 。 橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴, 其清肺化痰功效更加显著, 作用温和而持
久, 尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症 。
参考资料:
回答者:~amigo~~ - 高级经理 六级 12-22 19:01
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