不知道大家对于山药桂圆粥的做法和一些知识了解多少呢？下面就让我来给大家介绍一下 。
山药桂圆粥的材料【山药桂圆粥】主料：山药100克 ， 粳米50克 ， 辅料：桂圆15克 ， 荔枝8克 ， 五味子3克 ， 调料：白砂糖30克
山药桂圆粥的做法1.将山药去皮 ， 切成薄片;
2.粳米淘洗干净;
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内 ， 加水适量 ， 煮粥;
4.加白糖调味即成 。
小诀窍
关于山药桂圆粥的健康提示1.补益心肾 ， 安神益智 。
2.山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆 ， 古人称之为“益智果” ， 是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程 ， 改善人的智力活动 。
3.此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用 。 尤其适宜中老年脑力劳累者食用 。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
