每年十二月腊月的时候都要喝腊八甜粥 ， 腊八是迎新春重要的日子 ， 在民间是非常重要的 。 这天甜粥也是传统食物 ， 今天我们就给大家介绍一道适合在腊八那天做的粥 ， 甜芸豆粥的做法分享给大家 。
甜芸豆粥的做法一、甜芸豆粥的准备食材
【甜芸豆粥的材料和做法步骤】甜芸豆粥需要用半碗糯米 ， 黑米小半碗 ， 芸豆小半碗 ， 花生适量 ， 赤豆和核桃少许 ， 莲子和红枣 ， 薏米适量 ， 银耳三朵 。
二、甜芸豆粥的做法
第一步：将芸豆 ， 赤豆 ， 白木耳 ， 薏米 ， 红枣这几种较为难煮的食材先用温水泡开 。
第二步：将未浸泡的食材淘洗干净后放入电饭煲中 ， 加入水 。
第三步：按下煮粥键开始煮粥 ， 按照正常的程序进行 。 如果没有电饭煲 ， 就将食材放入砂锅中开火烧开 ， 小火煮半小时也行 。
第四步：电饭煲煮粥大约半小时 ， 调节到保温档 ， 将其中的材料焖煮下 。
第五步：锅中的材料焖上一段时间后将之前浸泡的食材也放入电饭煲中 ， 继续煮粥 。
第六步：粥煮好后放入糖加以调味即可 。
三、甜芸豆粥的烹饪技巧
甜芸豆粥的材料多数都是杂粮 ， 大米是不能少的 ， 其余的食材都可以根据个人喜好进行选择调节 ， 个人的体质不同 ， 放入的材料也可以不一样 。
