人们说香菇蛋白小白菜粥是粽子的副产品， 那为什么会这样说呢？下面让我告诉大家吧， 希望大家喜欢 。
香菇蛋白小白菜粥包粽子用的咸蛋黄是我自己买的咸鸭蛋剥出来的， 剩余的咸蛋白弃之可惜， 直接吃又太咸，
用来做粥倒是很合适， 也算是废物利用吧 。 一碗香浓的粥无论对于孩子、或者老人都再合适不过， 软糯鲜香易于消化， 早晚餐都适合 。
香菇蛋白小白菜粥的材料主料：咸蛋白， 大米， 糯米， 香菇， 小白菜，
配料：盐， 白糖， 鸡精， 胡椒粉， 小葱末， 香油
香菇蛋白小白菜粥做法1、高压锅内加足量水， 放入洗好的大米、糯米(2：1)， 大火煮开加盖转小火煮15分钟 。
2、咸蛋白切成小块， 香菇、小白菜洗净切丝 。
3、待高压锅内的气放完全放出开盖， 先放入咸蛋白煮5分钟， 再放入香菇、小白菜煮5分钟，
要不断的搅拌防止糊底， 最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油， 撒入葱末即可 。
小诀窍:
【香菇蛋白小白菜粥】咸蛋白含油盐分， 所以最后放盐的时候要先尝尝再决定放多少 。
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