一大早 ， 在璧山县七塘镇建设村的蔬菜大棚里 ， 蔬菜种植户闫光伟正忙着和工人一起采摘新鲜的木耳菜 。 他奋力地端起一筐菜 ， 脸上却掩饰不住丰收的喜悦：“木耳菜刚上市 ， 批发价将近五块钱一公斤 。 现在本地菜陆续多了后 ， 我们的木耳菜也能够卖到三块钱一公斤 。 ”
一筐筐水灵灵、绿油油的木耳菜被装载上车 ， 源源不断地送往各地批发市场 。 闫光伟的合伙人陈正洪手里拿着一个笔记本 ， 上面密密麻麻地记满了一个月左右的销售记录 。 “虽然随着气温逐渐升高 ， 像藤藤菜等本地菜也上市了 ， 木耳菜的价格逐渐在下降 ， 但销量却在增加 。 ”
据介绍 ， 四、五月是我市本地蔬菜的淡季 ， 大部分的蔬菜都是来自外地 。 本地叶类蔬菜主要就是莴笋和白菜 ， 菜品十分单调 。 盯准了市场需求 ， 闫光伟和陈正洪在璧山县璧北蔬菜基地承包100多亩地 ， 专门种植大棚木耳菜 。
木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美 ， 口感嫩滑 ， 深受市民喜爱 。 “种植技术也很简单 ， 木耳菜喜温暖 ， 大棚温度保持在25～30℃就能生长得很好 ， 还不用打农药 ， 就是除草施肥 。 ”据闫光伟介绍 ， “普通木耳菜在五月中旬过后才上市 ， 而大棚木耳菜在四月初就上市了 ， 利用时间差 ， 填补了蔬菜空白 ， 价格当然好哟！”
【2017种木耳菜赚钱吗？2017种木耳菜前景及市场价格行情分析】“目前这100多亩木耳菜 ， 每亩净赚五六千元没问题 。 ”陈正洪告诉笔者 ， 仅四月份一个月 ， 他们的木耳菜就卖了10多万元 。
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