怎么做炒面条好吃又简单易学 炒面条里面可以放一些蔬菜和肉类 ， 这样炒出的面条会更加的香 ， 可以用葱姜蒜去爆锅 ， 然后放入肉 ， 干炒均匀 再加入蔬菜继续翻炒 ， 再把面条放进去 ， 加入盐 鸡精 酱油 十三香 蚝油 ， 糖醋 ， 炒熟之后就可以出锅了 。
如何炒面条好吃又简单 方法一
炒面条的最佳做法】
首先在准备炒面之外 ， 咱们需要准备一点肉末 ， 再切一点青红辣椒来配色 ， 另外准备一些大蒜末 ， 开火进行热锅 ， 倒入适量的食用油 ， 烧热后下入大蒜末炒香 ， 再把青红辣椒放到锅中 ， 炒香后下入肉末炒至变色 ， 加入适量的食盐 ， 鸡精 ， 老抽和蚝油进行调味和上色 。
接着再往锅中倒入适量的清水 ， 大概炖煮1分钟左右盛出 ， 再重新烧锅 ， 往锅中倒入适量的食用油 ， 烧热后把面条放到锅中 ， 转成小火慢慢的翻炒 ， 等到面条变成焦黄色后把超好的菜汤放到锅中 ， 盖上盖子 ， 大概焖煮3分钟后开盖搅拌一下即可 。
方法二
食材准备：鲜面条500克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、尖椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐适量、生抽少许、老抽少许、陈醋少许、鸡精少许
做法步骤：
1、把绿豆芽清洗干净 ， 控干水分备用；把胡萝卜洗净去皮切成细丝 。
2、把尖椒去籽去蒂切成细丝 ， 把大葱切成葱花、大蒜拍碎剁成蒜末 。
3、锅里加入适量清水 ， 水开后加入一小勺盐 ， 把面条下锅 ， 水开后加入一碗凉水 ， 再次开锅即可捞面 。 煮面条的时候水一定要宽 ， 水少了的话 ， 面条很容易发坨 ， 从而导致炒面口感不劲道 。
4、把煮熟的面条捞出 ， 用凉水快速过凉 ， 把面条完全凉透后控干水分 ， 加入适量食用油翻拌均匀 ， 防止面条粘连 。 加食用油不仅能起到防粘连的作用 ， 还能锁住面条中的水分 ， 使炒面条吃起来更劲道 。
5、炒锅里加入适量食用油 ， 油热后下入葱花和尖椒丝翻炒 ， 炒出香味后下入绿豆芽翻炒 。
6、把绿豆芽炒至断生后加入适量盐、生抽和鸡精调味 ， 加入少许老抽调色 ， 翻炒均匀 。
7、下入过过凉水的面条继续翻炒 ， 把面条和配菜翻炒均匀 。
8、把面条炒热后加入适量蒜末 ， 再翻炒几下 ， 炒出蒜香味后即可关火出锅 。 做炒面条 ， 最后的蒜末是点睛之笔 ， 可以很好地起到增香提味的作用 ， 一定不能少 。
总结：
1、煮面条的时候水要多 ， 宽水煮面 ， 煮出的面条劲道爽滑 。
2、面条煮熟以后要把水分控干 ， 再加少许食用油拌匀 ， 可以防止面条粘连 。
3、面条炒好以后加入适量蒜末 ， 非常提味 。
怎样做炒面条好吃又简单 怎么做炒面条好吃？话不多说 ， 下面看看是怎么做的吧
1、第一步先准备自己喜欢的配菜 ， 我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下 ， 一把青菜洗净之后沥干水分 ， 全部放在盘中备用
2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用
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