如何保存红茶？红茶的功效是什么？ 红茶的保存 ， 储存容器选择 虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋 ， 想要长时间保存最好选用专业的容器 。 茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳 。 在红茶放入之前 ， 用塑胶袋包装 ， 排除袋中空气 ， 能够更好的保留茶叶香气 。 红茶保存 ， 储存环境条件 储存环境也直接影响着茶叶的保存质量 ， 茶叶的最佳保存环境是 ， 干燥、常温、避光 。 另外 ， 放置的条件也不要潮湿 ， 否则红茶容易吸水变质 。 阳光直射会破坏茶叶中的维生素C ， 并使茶叶的色泽、味道发生变化；温度太高的话 ， 反而促使茶叶内有效成分的分解 ， 营养价值会降低 。 红茶保存 ， 储存期限 即使你保存步骤都做得很好很到位 ， 但是茶叶也不能永无止境的放下去 ， 时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽 。 一般红茶的保质期在两年之内 ， 新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕 ， 如果购置了当年的新茶 ， 建议放置十几天或者半个月再饮用 ， 茶性会更加温和 ， 避免刺激性物质损伤脾胃 。 总结起来红茶的保存技巧就是避光、密封、常温、勿潮 。 做到这些的话 ， 能够延长茶叶的使用期限 ， 否则做的不好会影响茶叶的品质哦 。 学会正确的红茶储存方法 ， 更能泡出一杯清香好茶 。
红茶应该怎么保存 红茶的保存方式
1、坛藏法
用坛藏法要选用干燥不异味 ， 结构严密的容器 ， 常见的容器有陶瓷瓦坛、紫砂坛、不锈铜桶 ， 贮藏茶叶的时候 ， 先将茶叶用白纸包好 ， 放一些干木炭之烟的干燥剂 ， 干燥剂每隔几个月更换一次 。
2、罐藏法
用来储茶能达到长期防潮、防氧化、避光、防异味的效果 ， 用来贮藏的罐子如果是双层的效果会更好 ， 装好茶叶的罐子应放在阴凉干燥处 ， 避免阳光的直射和受潮 ， 此外刚购买回来的罐子如果有油漆、油墨等异味 ， 应先打开盖子放在通风处 ， 等异味散去再进行封装 。
3、瓶藏法
用废弃的热水瓶内胆来存放红茶 ， 也是一种简单经济的实用方法 ， 装入茶叶前 ， 应将胆内清洗干净 ， 晾干后 ， 再将茶叶倒入 。 尽量做法装瞒 ， 这样可以排出空气 。
4、袋藏法
这是现在生活最常见的一种方法 ， 一般茶叶店出售的时候都会用袋子包装好 。 常用的袋子有铝箔袋、纸铝塑复合袋、牛皮纸铝箔复合袋等 ， 每次拿出茶叶后要注意密封好 ， 可用透明胶布密封 。
红茶的保存注意事项
1、避光
不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方 ， 应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。 如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分 ， 使茶叶的色泽和味道发生改变 。
2、低温
红茶属于完全发酵茶 ， 所以保存最好做到低温 ， 如密封好放入冰箱中 。 因为高温能够进一步促进茶叶发酵 ， 时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变 ， 进而破坏茶叶有效成分 ， 导致茶叶变质 。
3、保持干燥
红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程 ， 所以茶叶很容易吸收水分 。 吸收水分会使茶叶的品质变差 ， 甚至会发生霉变 。 因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。
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