爱好知识|红茶怎么保存,散装红茶如何保存( 四 )


2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。 将干燥的茶叶装入瓶内 , 装实装足 , 尽是减少瓶内空气存留量 , 瓶口用软木塞盖紧 , 塞缘涂白蜡封口 , 再裹以胶布 。 由于瓶内空气少 , 温度稳定 , 这种方法保持效果也比较好 , 且简便易行 。
3、选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要 。 在包装上 , 采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好 。
在贮存上 , 茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法 。 从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑 , 一般冷库的温度控制在4~10℃ , 相对湿度控制在65%以下 , 最为适宜 。
4、包装袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶 , 再包上一张牛皮纸 , 然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内 , 轻轻挤压 , 将袋内空气挤出 , 随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋 , 反套在第一只袋外面 , 同样轻轻挤压 , 将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内 。
5、红茶相对于绿茶来说 , 陈化变质较慢 , 较易贮藏 。 避开光照、高温及有异味的物品 , 就可较长时间保存 。 红茶的最佳储存器具类型是硬质器具,而铁器是目前国际上通用的首选储茶器,这样可以保证红茶在长期的存放下都能保持新鲜感 。
6、木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶 。 先将木炭烧燃 , 立即用火盆或铁锅覆盖 , 使其熄灭 , 待晾后用干净布将木炭包裹起来 , 放于盛茶叶的瓦缸中间 。 缸内木炭要根据胡潮情况 , 及时更换 。
扩展资料

注意事项
红茶新茶并非越新越好 , 喝法不当易伤肠胃 , 由于新茶刚采摘回来 , 存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 这些物质对健康人群并没有多少影响 , 但对胃肠功能差 , 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 。
红茶新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 , 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋 , 有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 , 而且不宜在睡前或空腹时饮用 。
不要用红茶茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶 。 人参、西洋参不宜和茶一起食用 。 忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶 。
【爱好知识|红茶怎么保存,散装红茶如何保存】参考资料来源:

红茶应该如何保存 , 红茶的保存时间是多长时间? 保存:因为红茶是全发发酵的茶 , 本身已经发酵过了 , 因此 , 颜色味道都不太会变化 。 保存的时候放在一个密闭的容器里 , 避免高温 , 有条件的推荐使用陶罐、紫砂罐子、锡罐 。 如果条件不足 , 用个玻璃罐子也可以 , 但是要注意玻璃是透明的 , 要避免被阳光直摄 。
注意:
红茶的保存期是2年 , 保存红茶要特别注意密封、防潮、防异味 。 还有一个就是温度 , 常温下保存就很好了 。
阳光直接照射 , 会破坏茶叶中的维生素C , 并使茶叶的色泽、味道发生变化 , 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。

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