绝大多数人都知道 , 野鸭属鸭科 , 而且数量在全球也是挺多的 。 其实 , 大多数人知道它也是因为野鸭的营养价值高 , 并且食用价值也越来越符合现代人对于吃的要求 , 因为我必须承认 , 野鸭能做出许多我们意想不到的美味 。
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野鸭的饲养的营养配方
1、雏野鸭饲料配方:玉米62% , 麸皮5.5% , 豆饼16.5% , 鱼粉12% , 骨粉2.7% , 食盐0.3% , 生长素1% 。 另外每千克饲料加禽用多种维生素50毫克 。
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2、青年野鸭的饲料配方:玉米40.8% , 小麦14.8% , 米糠17.5% , 稻谷8% , 豆饼13.7% , 鱼粉4% , 骨粉1% , 食盐0.2% 。 每50千克添加禽用多种维生素5克 。
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3、育肥野鸭的饲料配方:玉米64% , 麸皮6% , 豆饼19% , 鱼粉8.7% , 骨粉1% , 生长素1% , 食盐0.3% 。
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4、种野鸭的饲料配方:玉米55% , 豆饼16% , 麸皮14% , 鱼粉11.85% , 骨粉0.6% , 磷酸钙1.35% , 碳酸钙1.1% , 微量元素预混料0.05% , 维生素预混料0.05% 。
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野鸭的生活习性
水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等 。 绿头鸭原栖息于水生植物繁盛的各江河水流缓慢的浅水滩湾或池沼湖泊、水库等水域附近的芦苇丛中 。 性好动 , 多群栖生活 。 善高飞和游泳 , 校间觅食 , 主食水生植物芽、茎、叶、种子、谷物和藻类 , 以及昆虫、软体动物等 。
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冬天在我国黄河流域和长江流域中部和南方各水域生活 , 成为我国常见的一种冬候鸟 。 春夏野鸭成群迁回我国东北、内蒙、新疆西部、西藏南部及西伯利亚一带繁殖 , 以草、芦苇、水生植物和自身羽毛作筑巢材料 , 繁殖期在4~6月间 , 营巢于湖泊、河流沿岸杂草中、蒲苇滩地上 , 堤岸浅穴等处 , 雄野鸭150日龄性成熟 , 雌野鸭80日龄左右开始产蛋 , 每次产卵8~14枚 , 每年2~5月、8~12月是野鸭的产蛋高峰期 。 从美国等地引进的美国野鸭和德国野鸭产蛋可达185枚左右 。 由于野鸭蛋壳厚 , 孵化期一般比家鸭长2~3天 。 分布于我国境内的大多为冬候鸟 。
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野鸭的种群分布
野鸭的种群分布在中国东北、新疆、西藏、河北等地繁殖 , 冬季时在长江流域或更南地区越冬 。
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野鸭的经济价值
1、经济效率
饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点 , 是农户养殖致富的捷径 。 截至2012年2、2月10日 , 商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元 , 而市场售价在22~25元之间 , 每只可盈利10元左右 , 经济效益十分显著 。
饲料利用率
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绿头野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽 。 在良好的营养与饲养管理下 , 生长速度快 , 饲料报酬高 , 60~70日龄体重可达到1.3千克的上市体重 , 肉料比为1:3 。
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