竹香米是西双版纳最有名的地方名吃 ， 它具有浓郁的竹香 ， 而且米都是淡绿色 ， 比普通大米的营养价值更高 ， 很多去西双版纳旅游的人都品尝过那里独有的竹香米 ， 也有人喜欢购买这种米回来赠送亲人或朋友 。 但那些没有接触过竹香米的人 ， 对它的使用方法并不了解 ， 不知道它怎么做才好吃 ， 今天小编就把它的吃法大全写出来分享给大家 。
竹香米怎么吃竹香米与普通大米的吃法相似 ， 它特别适合用来煮粥 ， 再用它煮粥时 ， 需要先用清水把它淘洗干净 ， 然后放在干净的粥锅中 ， 加适量清水加热煮开 ， 再用中小火慢慢熬制40分钟左右熬到锅中的粥 ， 软糯粘稠后就能把它取出食用 。 竹香米除了可以煮粥以外 ， 还可以用来蒸米饭吃 ， 蒸米饭时一定要掌握好米与水的比例 ， 而且在蒸的时候可以加入适量麻油 ， 这样会让蒸好的饭口感更好 。
竹香米的做法大全1、竹香米糯米粥
竹香米可以和糯米搭配在一起煮粥喝 ， 在煮粥时需要准备竹香米和糯米各50克 ， 提前用清水把它们淘洗干净 ， 再用清水浸泡两小时 ， 然后放在粥锅中 ， 加入适量清水选择煮粥键 ， 接通电源让它工作等电饭锅结束工作后 ， 里面香气浓郁的竹香糯米粥就能做好 。
2、炒竹香米
竹香米还可以炒着吃 ， 在炒米饭以前需要先把它入锅蒸熟 ， 再准备适量的黄瓜丁 ， 火腿丁以及胡萝卜丁 ， 另外还要准备适量的玉米粒 ， 在准备二到三个鸡蛋把鸡蛋磕开 ， 如果提前炒成块状 ， 重新起锅放油 ， 把准备好的胡萝卜丁 ， 火腿丁等食材入锅炒匀 ， 再把蒸好的米饭放到锅中 ， 朝鲜最后放入炒好的鸡蛋块炒匀后就是美味的炒竹香米饭 。
3、杂粮粥
【竹香米怎么吃 竹香米的做法大全】竹香米还能用来煮杂粮粥 ， 在煮的时候可以准备多种不同的粥类食材 ， 除了竹香米以外 ， 还要准备红枣 ， 红豆 ， 绿豆以及莲子和百合等多种食材 ， 最后还要准备适量的冰糖 ， 把准备好的这些食材分别清理干净 ， 并用温水浸泡1~2小时 ， 然后报所有食材一起入锅加入清水和冰糖 ， 煮成软糯香浓的粥以后就能出锅食用 。
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