普洱茶饼该如何喝 先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小 , 然后选择器具进行冲泡 。
泡法:取适当量的普洱茶 , 将水烧开至90度~100度 。 先烫盖碗(或茶壶) , 将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中 。 注水 , 第一泡醒茶 。 将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。 第二泡开始就可以饮用了 。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡 , 如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。 如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
平时每天都喝一点普洱茶 , 一直在喝普洱溯岳茶坊的茶 , 感觉很好 。 现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天 , 受益良多 。
茶饼怎么喝? 1、撬茶:可以用普洱茶茶饼专用刀 , 找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了 。
2、置茶:选择紫砂壶和瓷具盖碗均可 , 取茶6克左右 , 放入泡茶容器中 。
3、洗茶: 冲入的沸水迅速出汤 , 能起到唤醒茶叶味道的作用 , 同时清洗茶叶中的杂质 。
4、冲泡:在洗好的茶中冲入开水 , 加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡;之后2-5泡的泡茶时间为30秒左右 。
5、品茶:出茶水到公道杯中 , 然后就可以倒各个小瓷杯 , 就可以细细地品味茶的香和味了 。
茶饼怎么吃 喝茶是中国非常流行的生活习惯 , 普洱茶是中国名茶自然非常受欢迎 。 接下来小编为大家介绍普洱茶饼如何喝 , 感兴趣的你一起来看看吧~
【普洱茶饼如何喝】
1.撬茶
普洱茶饼和普洱茶叶不同 , 普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼 , 是需要我们动手去撬开的 。 想喝普洱茶饼之前 , 当然是要进行撬茶这一步了 , 提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具 。 首先把普洱茶饼拿出来以后 , 把其包装打开 , 拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后 , 再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功 。 其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可 。
2.醒茶
第二步就是醒茶了 , 这要看你的普洱茶饼存放时间有多久 , 刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香 。 所以醒茶这一步也是必不可少了 , 不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶 。 而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中 , 摊开来用自然风吹上几天 , 但要注意环境不能有杂味以及阳光照射 。
3.存茶
刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝 , 存放一段时间后再喝才是最好的选择 。 而存茶这一步也是很关键了 , 存茶的容器最好选择紫砂罐 , 紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处 。 紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味 , 但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味 , 所以紫砂罐也需要提前准备好哦 。 另外存放的环境也要注意防止潮湿 , 以及避免阳光直射哦 。
4.开罐次数不宜太频繁
当你的普洱茶放置上一段时间后 , 准备拿出来喝 , 但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的 。 如果你每次喝都把容器打开 , 这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封 。 所以正确方法是准备一个干净的容器 , 在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来 , 放在新容器里 , 方便你下次取茶 。
5.投茶量
到了这时候就是泡茶了 , 冲泡普洱茶饼的禁忌不多 , 使用沸水以及茶具冲泡即可 。 另一点要注意的是投茶量 , 投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定 , 不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶 。 普洱茶不宜喝太浓 , 所以最好还是根据茶壶容量来选择投茶量吧~
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