2、在适宜的浓度下 ， 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用 ， 黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层 ， 对胃产生有益的保护层 ， 长期饮用可起到养胃、护胃作用 。
3、医药界研究及临床实验证明 ， 云南普洱茶有抑茵作用 ， 浓茶汁日服10次 ， 可以治疗细菌性痢疾 ， 这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
参考资料来源：
什么是饼茶 饼茶怎么喝 主要是用专用的工具茶刀 ， 不是用茶刀切！是用茶刀撬 ！ 松动的地方一点点的有层次的撬 ！
1.撬茶 找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壶为最好！）
3.洗茶 冲入的沸水 迅速出汤．除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质！ 快速的出汤是避免茶味过度洗走．
4.洗杯 用第一泡的洗茶水洗被子 ， 也叫暖杯 ， 待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡 这一泡开始饮用了
注：通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗 ， 冲入500毫升沸水 。 先洗茶 ， 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去 ， 才能充分释放出普洱茶的真味 。 再冲入沸水 ， 浸泡5分种 。 将茶汤倒入公道杯中 ， 再将茶汤分斟入品茗杯 ， 先闻其香 ， 观其色 ， 而后饮用 。 汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 叶底褐红色 ， 滋味醇厚回甜 ， 饮后令人心旷神怡 。
普洱茶饼如何喝 ， 六个步骤少不了？ 其实有多种不同的东西 ， 都被称作茶饼 ， 比如：
1、普洱茶饼 。 传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成 ， 古代大多为团、饼、砖、沱等 ， 其中饼状的就叫茶饼 。 云南晒青新茶因茶性强烈性微寒 ， 当年生饮有伤脾胃 ， 所以 ， 云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”）后饮用 。 茶叶经历了自然“后熟”变化 ， 形成了独特的“陈质” 。 它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同 ， 并使其发扬 。 现在有专门收藏普洱茶饼的收藏家 。
2、一种面点 。 面点的命名其实是比较随意的 ， 或者因为配茶吃而称作茶饼 ， 或者因为使用了茶做成分而称作茶饼 。 比如江西九江桂花茶饼 ， 是一种有馅甜味小饼 ， 为当地著名特产 。
3、药品 。 泉州茶饼
【组 成】木香、香薷、柴胡(酒制)、泽泻(盐炒)、枳壳(麸炒)、白扁豆(炒)、茯苓、木瓜、广藿香、使君子、甘草(蜜炙)、麦芽(炒)、陈皮、槟榔、姜半夏、茯苓皮、紫苏、厚朴(姜制)、苍术(麸炒)、香附(炒)、山楂(炒)、羌活、白芷、茶叶末
【作用类别】本品为感冒类非处方药药品 。
【功能与主治】散寒理气 ， 健脾开胃 ， 利湿消积 。 用于伤风挟湿（原无）感冒 ， 脾胃失调 ， 食积腹痛 。
【用法用量】开水泡服或煎服 ， 一次15克 ， 一日1~2次 。
【规 格】每块重7.5克
茶饼怎么泡？ 1 用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2.放入一个200毫升左右的容器
3.先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4.加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多 适当延长时间 只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
一般可以泡7-15次
普洱茶饼茶饼怎么泡 1、撬茶 ， 撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环 ， 一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当 ， 就会有很多茶碎或茶渣 ， 影响普洱茶口感 。 一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶 ， 尽量把茶饼撬得更完好些 ， 不会太碎 ， 保持饼茶原有的美观 ， 更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡 ， 一般是100ml：7g的茶水比例 ， 也就是100ml的水 ， 投茶7g ， 日常冲泡品饮的话 ， 180ml的壶 ， 投茶量在10g左右较适宜 。 如果担心估计不准茶叶的克数 ， 可以买个电子秤 。
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