【巴沙鱼粥的材料和做法步骤教程】巴沙鱼肉质鲜嫩而且肉多刺少 ， 特别适合家中的老人和孩子食用 ， 而食用巴沙鱼的最好方法就是把巴沙鱼做成巴沙鱼粥 ， 这样既能调理脾胃也有利于人体对巴沙鱼营养成分的吸收能 ， 但是巴沙鱼粥应该怎么做呢？下面我就带大家一起去学习 。
宝宝版巴沙鱼粥1、如果想给家中的宝宝做巴沙鱼粥 ， 可以把它与蛋黄一起搭配 ， 制作时需要准备米饭适量 ， 熟蛋黄一个 ， 冬瓜20克 ， 巴沙鱼肉五十克 。
2、把准备好的蛋黄用勺子压碎 ， 制成泥状 ， 把巴沙鱼肉洗净以后剁碎 ， 制成肉泥 ， 把冬瓜洗好以后切成细末备用 。
3、准备好的米饭放在锅中加适量热水 ， 搅匀以后放入切好的冬瓜末 ， 再把巴沙鱼肉泥放进去 ， 调匀以后煮制 。
4、煮到锅中的粥软糯粘稠以后把蛋黄加进去调匀 ， 放少量食用盐调味 ， 取出降温能就能给宝宝食用 。
巴沙鱼青菜粥1、巴沙鱼青菜粥也是巴沙粥的一种常见做法 ， 它口感清淡 ， 营养丰富 ， 调理脾胃 ， 缓解身体虚弱 ， 制作时需要准备吧 ， 巴沙肉一百克 ， 青菜一百克大米80克 ， 葱花适量 ， 清水适量 。
2、把准备好的吧 ， 鲨鱼肉切成片状 ， 用料酒和生抽腌制十几分钟 。 把青菜洗净以后 ， 切成小块儿 ， 把大米淘洗干净 ， 入锅加清水煮开 ， 再熬半小时左右 ， 把洗好的青菜丁放在锅中一起煮 。
3、在锅中的粥快要煮好以后 ， 把腌好的巴沙鱼片放在锅中一起煮熟 ， 随后放入葱花提味 ， 关火以后闷至十分钟左右 ， 锅中的巴沙鱼青菜粥就能做好 ， 取出以后可以直接食用 。
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