【拌凉粉】拌凉粉
做法：
1、凉粉清洗后切小块儿备用；
2、猪肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香 。 晾凉后备用；
3、盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁；
4、2和3调匀 。 浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱；
5、拌好后冷藏半小时，味道更佳 。
【拌凉粉】拌凉粉
做法：
1、凉粉清洗后切小块儿备用；
2、猪肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香 。 晾凉后备用；
3、盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁；
4、2和3调匀 。 浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱；
5、拌好后冷藏半小时，味道更佳 。
