杨梅在我国的大部分地区都有种植 , 但是杨梅是属于喜阳的植物 , 所以它更加适合南方的环境 , 杨梅果实的口感如何其实和它的种植土壤是有很大关系的 , 日照时间的不同 , 温度的不同 , 地带的不同所结出来的杨梅味道都会有所不一样 。
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北方可以种杨梅吗
北方不可以 , 基本的水分条件和温度达不到!即使有也不可能正常的生长的!生物学特性:喜温暖湿润多云雾气候 。 不耐强光 , 不耐寒 。 以山地北向或东向 , 土层深厚 , 疏松肥沃 , 排水良好的酸性黄壤栽种为宜 。 杨梅生长于山地丘陵 , 树冠高大 , 好湿耐阴 , 温度要求15℃至30℃ , 以土质微酸、含有硅砾沙的红黄疏松土壤为最宜 。 杨梅适宜的年平均温度在15-21℃之间 , 但较耐寒 , 能耐不低于-9℃的低温 。 年降水量要求1000-l500mm , 但花期要求晴天和果实成熟时不宜雨水过多 。 较耐荫 , 但仍以阳光较充足为好 。 杨梅适宜松软、排水良好、砾质、pH值4-5的壤土 。 根浅忌强风 。
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地型对杨梅的影响
由于山地类型不同 , 对杨梅的生长有不同的影响 。
1、山麓坡地带:主要产区的杨梅以在山麓地带的最多 。 由于地势较低 , 土壤含水量多 , 杨梅果实味道稍淡薄 。
2、山间谷地:这类土层深厚而费 , 杨梅果型大 , 品质优
3、陡峭山坡地带:这类土壤较薄 , 可实现果大.味美 , 但产量偏低 。
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提高杨梅果实品质的方法
1、选择良种
优良品种是果品参与市场竞争的核心力量之一 。 苏州地区杨梅种质资源丰富 , 约有30余种 , 作为育种资源具有得天独厚的自然条件 , 但并不是所有的品种都能作为主栽品种进行商品生产 。 目前 , 苏州杨梅产区由于传统上采用实生繁殖 , 从而导致品种混杂 , 果品质量良莠不齐 , 成为无法体现本地杨梅上等品质原因之一 。 因此 , 新区或老区改接应选用果大、皮薄、汁多味甜、可食率高、抗性强的优良品种 , 如大叶细蒂、小叶细蒂、洞庭杨梅、浪荡子等表现优异的品种 。
2、科学施肥
杨梅对肥料的需求量不同于其他果树 , 若施肥不当 , 除了影响杨梅产量 , 对杨梅果实品质也影响很大 。 如杨梅根部有放线菌共生 , 形成灰黄色肉质的根瘤 , 放线菌能固氮 , 为杨梅树提供氮素营养 , 偏施氮肥 , 造成树体徒长 , 难以形成花芽;磷肥若使用过多 , 会造成结果过多 , 甚至大部分果实都变成畸形、僵硬、开裂的小果 , 昧酸 , 着色不良 , 成熟期推迟 , 失去商品价值;而施钾肥能显著提高杨梅产量和改善果实品质 。 苏州杨梅产区原来是全年施1次肥或者是不施肥 , 现改为全年施2次肥 , 即在5月20日左右施1次壮果肥 , 株施100:25:125氮磷钾复合肥lkg , 7月初果实采收后 , 株施羊厩肥4O 。 同时注意大年肥量适当多施 , 小年肥量适当少施 。 也可根据需要根外施肥补充微量元素 , 促进果实品质提高 。
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